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诗文	焦糖苹果饼干
释义	食材明细 主料 安佳黄油 60g 红糖 30g 低筋粉 80g 泡打粉 1/4t 辅料 红富士苹果 1个 细砂糖 50g 水 1t 牛奶 1T 甜味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 普通 难度 焦糖苹果饼干的做法步骤 1 红富士苹果切成小丁状，平铺在烤盘中 2 烤箱预热后180℃，上下火，烤10分钟左右备用 3 细砂糖加水家牛奶用小火煮至焦糖色 4 接着加入苹果丁，再开以中火拌煮约1分钟，大火收汁即成焦糖苹果 5 黄油室温软化后，加入红糖 6 用搅拌机快速打发至均匀的奶油糊状 7 将低粉以及泡打粉一起筛入，用刮刀稍微拌合 8 加入焦糖苹果，拌成均匀的面糊 9 用小勺取面糊直接放在烤盘上，（我是手上稍蘸点水取出面糊，按压在烤盘之上） 10 烤箱预热后，上下火170℃，烤25--30分钟左右，熄火后继续用余温焖20分钟左右 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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