食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
焦糖苹果饼干的做法步骤
-
1红富士苹果切成小丁状，平铺在烤盘中 -
2烤箱预热后180℃，上下火，烤10分钟左右备用 -
3细砂糖加水家牛奶用小火煮至焦糖色 -
4接着加入苹果丁，再开以中火拌煮约1分钟，大火收汁即成焦糖苹果 -
5黄油室温软化后，加入红糖 -
6用搅拌机快速打发至均匀的奶油糊状 -
7将低粉以及泡打粉一起筛入，用刮刀稍微拌合 -
8加入焦糖苹果，拌成均匀的面糊 -
9用小勺取面糊直接放在烤盘上，（我是手上稍蘸点水取出面糊，按压在烤盘之上） -
10烤箱预热后，上下火170℃，烤25--30分钟左右，熄火后继续用余温焖20分钟左右
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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