食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉圆炖鸡蛋的做法步骤
-
1先将肉剁成千刀肉。里面加入少量料酒、盐、味精腌制10分钟。 -
2将小香葱切成末末，放肉泥里面搅拌均匀。 -
3将肉泥捏成肉圆。（在手心里多摔打几下，会比较光滑吃起来比较紧实。）同时锅上做水，小火开烧。将做好的肉圆轻轻的放入水中。 -
4等锅里烧开就将肉圆捞出放入打好的鸡蛋里面。 -
5烧肉圆的水里面加入适量的盐和味精，加一些冷水（烫手即可）。倒入碗里，边倒边搅鸡蛋。 -
6上锅蒸，大伙烧开后转小火，直到鸡蛋熟。（拽碗边上晃一下，中间没有生鸡蛋水跑出来，或者靠碗边上的鸡蛋稍微有一点点蜂窝装即可。）
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
家常菜
早餐
- 芹菜炒豆干五花肉
- 丝瓜竹荪煎蛋汤
- 柠檬拌虾仁
- 二伏面之豆角蒜蓉拌面
- 快手鸡蛋饼
- 蒜香黄瓜丝拌面皮
- 青红椒炒鸡翅
- 好吃到连汤都不剩的清甜丝瓜鸡蛋手工面
- 香菜拌牛肉
- 翡翠牛奶西米露
- 素鸡烧猪肉
- 蛋炒青红双蔬
- 木耳丝蛋炒饭
- 燕麦火龙果凉粉
- 苦瓜洋葱拌木耳
- 西兰花拌木耳
- 消脂好吃：青椒金针菇
- 腊肉炒花菜
- 菠菜拌粉丝
- 上汤芥菜
- 红烧鸡翅土豆
- 奶香绿豆糕
- 豆角炒牛肉
- 豆豉烧鲳鱼
- 冬笋炒鸡片
- 大起大落
- 大路什么什么的成语
- 大路椎轮
- 大车什么什么的成语
- 大车以载
- 大车无輗
- 大轰什么什么的成语
- 大轰大嗡
- 大辂什么什么的成语
- 大辂椎轮
- 大辩不言
- 大辩什么什么的成语
- 大辩若讷
- 大连的秋天很凉爽用英语怎么说
- 大逆不道
- 祝英台近（近现代·罗锦堂）
- 祝英台近（近现代·邓嘉缜）
- 祝英台近（近现代·陈衡恪）
- 祝英台近（近现代·顾宪融）
- 祝英台近（近现代·顾宪融）
- 祝英台近（近现代·顾随）
- 祝英台近（近现代末当代初·袁荣法）
- 祝英台近（近现代末当代初·赵尊岳）
- 祝英台 送春（近现代·王理孚）
- 祝融吟（宋·韩淲）
- 祝融峰与廷镇觞咏有怀欧阳原功盖尝约同游而（元·许有壬）
- 祝融峰观日出 一九四零年作，时十七岁（近现代·彭靖）
- 祝融峰观日出诗为杨子卿上舍作（清·沈道宽）
- 祝融峰顶观云海歌（清·冯敏昌）
- 祝融峰（宋·冯浚）
- 皮金语口语入门(非通用语口语入门系列教材)
- 线性代数（第4版）（普通高等学校应用型教材·数学；“十二五”普通高等教育本科国家
- 少儿德语(A2)(教师手册)
- 徽州文书与中国史研究(第六辑)
- 青少年喜欢的数独游戏
- 协嘎史籍、若吉本德上师宗派论
- 雾都孤儿
- “城市—景区”双驱型乡村发展路径选择与形成机制
- 对赌协议的法学研究
- “大科学”治理
- 冷热源工程施工（附数字资源及赠教师课件）
- 北大社会学刊 第3辑
- 鲍尔吉·原野：为世上的美准备足够的眼泪（名家散文系列）
- 美国小史（许倬云新作）
- 中国科创金融