食材明细
- 咸鲜 口味
- 酥 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
绝味酥鸭的做法步骤
-
1子鸭1个去内脏 -
2加入调料腌制1天左右 -
3锅内放入植物油烧开，再放进腌好的子鸭油炸 -
4途中翻面 -
5炸至两面金黄 -
6捞出沥油 -
7切块装盘，可直接食用 -
8可配上自调的辣椒油 -
9切块装盘，可直接食用
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
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- 紫薯饼
- 白菜皮糯米烧卖
- 浇汁西兰花
- 辣椒油
- 清蒸鱼
- 黄金南瓜饼
- 红烧活皮虾
- 凉拌藕片
- 奥尔良鸡翅根
- 黄金小虾米
- 彩色时蔬
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- 蒜黄炒鸡蛋
- 白玉豆腐
- 腌制咸鸭蛋
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- 金针菇麻酱拌面
- 清炖山药狮子头
- 剁椒绿豆芽
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- 韭菜梗炒鸡蛋
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- 叮当猫米饭
- 酱香豆干
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- 天顺元年六月初十日上章告老未允十一日又请（明·薛瑄）
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- 天顺改元诗和陈士英韵（明·徐庸）
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- 天风小（清·吴希鄂）
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