食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
话梅排骨的做法步骤
-
1准备好材料。（白芝麻忘记拍进去了，没有可不放） -
2白芝麻适量，切好葱，姜，蒜。 -
3排骨洗净后用清水泡会去除血水。 -
4锅内倒少许油加热后，把排骨沥干水分后翻入翻炒。 -
5翻炒至排骨变色后加入料酒半小勺继续翻炒。 -
6排骨略微翻炒变黄后，放入葱白，姜片，蒜瓣炒香。 -
7加入料酒半勺，香醋半勺,白糖半小勺，胡椒粉适量，酱油，翻炒均匀上色。 -
8注入开水，水量没过排骨即可，再加入话梅。 -
9盖上锅盖，大火烧开转中小火慢炖30分钟左右。（中途记得开盖翻炒均匀） -
10汤汁剩余1/3的时候，加入半小勺盐翻炒。 -
11最后开大火收汁，撒上葱花，白芝麻点缀即可。 -
12话梅选择酸梅或者韩式话梅都可以，不适合用占满白霜很咸的话梅来制作。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
老人
夏季食谱
宴客菜
农家菜
午餐
- 炒菠菜
- 咖喱牛肉
- 鸽子汤
- 干贝基尾虾粥（简单易做）
- 特色柚子冰糖汁
- 钉螺汤
- 黄瓜鸡蛋拌粉丝
- 法国乡村大饼2.0版
- 凉拌黑木耳
- 自制沙淇玛
- 端午到！甜粽派——蜜枣甜粽
- 杨梅果酱
- 减肥-降脂圣品--燕麦方包
- 【迟来的六一节礼物】——香甜南瓜酱
- 香辣藕丁
- 牛肉灌汤包
- 蜂蜜酸梅汁
- 夏日缤纷——五彩丝煮面
- 冰糖红枣蒸汤圆
- 蜜桃味冰激凌
- 京酱肉丝
- 酱油炒面
- 切片面包三明治
- 糖三角
- 模具压饼---心心饼
- news items
- news magazine
- newspaper archives
- newspaper cutting
- newspaper hat
- newspaper office
- newspaper reporter
- newsp per
- news service
- news story
- new start
- new store
- new style
- new supplier
- news world
- 感秋六首（宋·郑獬）
- 感秋兰（宋·曹勋）
- 感秋别怨（唐·卢仝）
- 感秋呈宏父兼呈周楚望三首（宋·张耒）
- 感秋和张文潜（宋·徐积）
- 感秋和钱紫山（明·梁以蘅）
- 感秋咏意（唐·白居易）
- 感秋四十首（明末清初·陈子升）
- 感秋寄白云赵寺丞（宋·王镃）
- 感秋寄远（唐·白居易）
- 感秋怀微之（唐·白居易）
- 感秋扇五首（宋·张侃）
- 感秋扇（宋·苏辙）
- 感秋时寓龙德寺前（宋·郑刚中）
- 感秋杂兴十解（宋·周密）
- 管理会计模拟实训教程(零距离上岗高职高专财会专业系列规划教材)
- 管理学--理论与实践(21世纪高等院校应用型经管规划教材)
- 高效炒股实战技法--基于同花顺(附光盘)
- 和员工说说心里话/办公室360°沟通系列
- 从人类祖先看养生/养生精华系列
- 年羹尧/清代名人奏折书系
- 鲁迅与鲁门弟子/20世纪文化大师与学术流派丛书
- 中国历代书法家图表(中国书法的历史沿革及书风演变)(精)
- 黄玄之版画选
- 若尔盖·若尔盖(周七藏区人物油画集)
- 阳光新疆(写生作品集)(精)
- 画风(2010卷16)
- 中国艺术经典(当代中国著名画家油画卷)(精)
- 成都风尘记/门里老成都书系
- 柳公权楷书九十二法/历代名家书法经典教程