食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
双色玫瑰的做法步骤
-
1紫薯蒸熟，压成泥 -
2面分两份，一份全面，用温水化酵母后和面 -
3一份面粉加紫薯，用温水化酵母+糖后和面 -
4分别揉成面团，放温暖地发酵 -
5面团发酵至2倍大，用手指在中间戳个洞，洞不会回缩即可。 -
6分别搓长条，切成差不多大小的剂子 -
7擀成圆片，一张紫色一张白色，叠放，用一筷子在中间压一下 -
8像图一样卷起来 -
9卷成卷 -
10用刀沿先前筷子压的印子将面卷切开 -
11两朵花就成了，稍稍整形，将花瓣向外翻开，不然最后蒸好后会挤在一起。 -
12再次发酵后，大火蒸8分钟，出锅。最中间那个就是面胚没有整理过的，蒸出来面挤在一起了，像没开的花苞 -
13瞧这白白胖胖的 -
14再来一张
小窍门
再次发酵，我的方法是：将蒸锅水加热1分钟左右关火，这时候锅内是温热的，将面胚放入大概5分钟就发好了，能节约不少时间。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
秋季食谱
- 大馅馄炖
- 面包糠烤鸡翅
- 家常凉拌菜
- 蛋炒黄米粿
- 杏鮑菇肉盒
- 琥珀核桃
- 香干烧杏鲍菇
- 南瓜干
- 南瓜豆角焖面
- 蒜蓉凉拌金针菇
- 菜花炒肉片
- 葡萄干蜂蜜裸麦土司
- 白菜面疙瘩
- 红枣丸子
- 黄瓜土豆泥沙拉寿司
- 虾仁口蘑荷包蛋意面
- 猪肉丝瓜汤粉
- 洋葱炒牛肉
- 豇豆角炖腊鱼
- 韭苔木耳炒蛋
- 蕃茄豆腐素汤
- 时蔬虾仁炒饭
- 香煎鸡胸肉
- 香辣鱼段
- 西瓜馒头
- arpeggiate
- arpeggio
- arquebus
- arr.
- arraign
- arraignment
- arrange
- arranged
- arranged marriage
- arrange for to do
- arrangement
- arrangement fee
- arrangements
- arranger
- arrange to do
- 大慈交师演古轩（宋·文同）
- 大慈仁寺国姻辞侯隐于此（明·黎民表）
- 大慈寺史丞相墓（元末明初·刘仁本）
- 大慈寺法王阁（明·陈琏）
- 大慈寺饭（清·吴铭道）
- 大慈寺（宋·叶清臣）
- 大慈寺（宋·苏澥）
- 大慈寺（清·杨岱）
- 大慈恩寺即海印寺中有镜光二阁今废为内教场（明·黎民表）
- 大慈环峰和尚赞（宋·释绍昙）
- 大慈道（宋·赵师秀）
- 大慧佛日禅师赞（宋·释广闻）
- 大慧宏智二禅师揖让图赞（宋·释大观）
- 大慧宏智揖让图赞（宋·释了惠）
- 大慧寺（明·童佩）
- 吉尔吉斯斯坦独立三十年研究
- 碳汇生态产品价值实现研究
- 魂尔三部曲I：花儿
- 温州“三江六岸”拥江发展规划研究
- 超凡智能体：从生命起源到AI智能体
- 音系与句法：语音与结构的关系
- 如何做孩子才爱学
- 在遗忘之前告别
- 诗话中国历史
- 酒酒球菌Β-葡萄糖苷酶的研究与应用
- 人机工程学
- 夜幕之下 7 神陨乐章
- 植物组织培养技术(第2版)
- 漠风吟
- T/CAS 922-2024 排水管道热塑成型法修复工程技术规程