食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
双色玫瑰的做法步骤
-
1紫薯蒸熟，压成泥 -
2面分两份，一份全面，用温水化酵母后和面 -
3一份面粉加紫薯，用温水化酵母+糖后和面 -
4分别揉成面团，放温暖地发酵 -
5面团发酵至2倍大，用手指在中间戳个洞，洞不会回缩即可。 -
6分别搓长条，切成差不多大小的剂子 -
7擀成圆片，一张紫色一张白色，叠放，用一筷子在中间压一下 -
8像图一样卷起来 -
9卷成卷 -
10用刀沿先前筷子压的印子将面卷切开 -
11两朵花就成了，稍稍整形，将花瓣向外翻开，不然最后蒸好后会挤在一起。 -
12再次发酵后，大火蒸8分钟，出锅。最中间那个就是面胚没有整理过的，蒸出来面挤在一起了，像没开的花苞 -
13瞧这白白胖胖的 -
14再来一张
小窍门
再次发酵，我的方法是：将蒸锅水加热1分钟左右关火，这时候锅内是温热的，将面胚放入大概5分钟就发好了，能节约不少时间。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
秋季食谱
- 宝宝南瓜磨牙棒
- 尖椒炒千张
- 黄芽菜山芋粉卷
- 鲜鳄鱼龟龟板瘦肉炖汤
- 红糖馒头
- 茼蒿炒年糕
- 脆皮烧肉
- 上汤白菜
- 柳叶包
- 自制辣椒油
- 凉拌双丝
- 卤味双拼
- 香烤五花肉
- 葱油鱼片
- 萝卜排骨汤
- 虾饺
- 蒜蓉娃娃菜
- 蚝豉鱿鱼咸蛋粥
- 凉拌菠菜
- 酸汤肥牛
- 白萝卜丝鸡粥
- 桃胶炖雪梨，给你秋季沁润好滋补
- 小白菜炒豆腐
- 番茄虾球
- 红豆花生粥
- trust in you
- trust pound
- truth at dawn
- truthfully in textspeak
- truthfully they only remembered her
- truthfulness is a virtue
- truths and myths about selling
- truth table
- try againlater
- try be early
- trying on
- trying to
- trying to be a girl
- trying to do sth
- try it off
- 秦沟粉黛砖砚歌（清·汪端）
- 秦沟粉黛砖砚诗（清·文静玉）
- 秦洞（宋·赵希鹗）
- 秦淮一览阁二首（明·何瑭）
- 秦淮书舍为端孝思赋（明·刘炳）
- 秦淮书舍（明·徐庸）
- 秦淮二首（清·周馨桂）
- 秦淮别怨诗赠期莲生（明·郑如英）
- 秦淮卧雪斋（明·欧大任）
- 秦淮吊古（清·朱福田）
- 秦淮咏古（元末明初·陈谟）
- 秦淮夜咏三章（当代·张文胜）
- 秦淮夜泊（宋·贺铸）
- 秦淮夜泛（明·申佳允）
- 秦淮女郎卞云装侨居半塘，八九年前曾过一面（清·金渐皋）
- 居室设计风格指南/我爱我家系列
- 房屋选购指南/我爱我家系列
- 中国早期现代化历程的回顾--陈独秀社会发展思想研究
- 中国西南少数民族民族认同与行为适应研究
- 第三方物流(新编高职高专物流管理专业系列教材)
- 物流设施与设备(新编高职高专物流管理专业系列教材)
- 企业物流管理(新编高职高专物流管理专业系列教材)
- 北斗系列研究生高级英语视听说教程(附光盘共2册)
- 测量程序设计(教育部高职高专测绘类专业教学指导委员会十二五推荐教材)
- 测量放线工(土木建筑类职业技能岗位培训系列教材)
- 长江水上交通事故典型案例(2001-2005)
- 长江水上交通事故典型案例(2006-2010)
- 船员劳动权益与社会保障
- 防水工(土木建筑类职业技能岗位培训系列教材)
- 钢筋工(土木建筑类职业技能岗位培训系列教材)