食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
双色玫瑰的做法步骤
-
1紫薯蒸熟，压成泥 -
2面分两份，一份全面，用温水化酵母后和面 -
3一份面粉加紫薯，用温水化酵母+糖后和面 -
4分别揉成面团，放温暖地发酵 -
5面团发酵至2倍大，用手指在中间戳个洞，洞不会回缩即可。 -
6分别搓长条，切成差不多大小的剂子 -
7擀成圆片，一张紫色一张白色，叠放，用一筷子在中间压一下 -
8像图一样卷起来 -
9卷成卷 -
10用刀沿先前筷子压的印子将面卷切开 -
11两朵花就成了，稍稍整形，将花瓣向外翻开，不然最后蒸好后会挤在一起。 -
12再次发酵后，大火蒸8分钟，出锅。最中间那个就是面胚没有整理过的，蒸出来面挤在一起了，像没开的花苞 -
13瞧这白白胖胖的 -
14再来一张
小窍门
再次发酵，我的方法是：将蒸锅水加热1分钟左右关火，这时候锅内是温热的，将面胚放入大概5分钟就发好了，能节约不少时间。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
秋季食谱
- 暖胃的皮蛋瘦肉粥
- 凉拌金针菇
- 草莓猫生日蛋糕
- 【卡仕达泡芙】--- 周末里休闲的小点
- 蒜苗炒猪肝
- 萝卜粉丝烤鸭汤
- 酸辣绿豆芽
- 辣酱火腿菠菜蛋饼
- 无油更健康--蒜香鸡翅
- 蕃茄酱意式黄金面（黄金面, 蕃茄酱系列之一）【传统的意式面】新鲜尝
- 芝麻火腿包
- 冬日里的惊喜——彩虹蛋糕
- 【腊肠彩椒鸡蛋】随手快手小炒也下饭
- 话梅爱上鸡翅-------奶香话梅鸡翅
- 火腿米饭汉堡
- 香菇肉丝
- 药膳驴肉火锅
- 莴笋炒驴肉片
- 麦香老式面包
- 枫糖浆戚风蛋糕
- 菱格纹抹茶蜜豆卷
- 蒜苗酱烧墨鱼丸
- 团圆果（之白果）——我不是包子
- 香色诱人的糖醋排骨
- 牛肉脆饼
- 忘餐失寝
- 忘餐废寝
- 忙上什么什么的成语
- 忙上加忙
- 忙不什么什么的成语
- 忙不择价
- 忙中什么什么的成语
- 忙中有失
- 忙中有序
- 忙中有错
- 忙乎用英语怎么说
- 忙什么不什么的成语
- 忙什么乱什么的成语
- 忙什么什么乱的成语
- 忙什么什么价的成语
- 雨中花慢（宋·赵长卿）
- 雨中花慢（宋·陆凝之）
- 雨中花慢（宋·高观国）
- 雨中花慢（当代·陈永正）
- 雨中花慢（清·陆求可）
- 雨中花慢（清末民国初·胡薇元）
- 雨中花慢（近现代·张克家）
- 雨中花慢（近现代·顾随）
- 雨中花慢（金·蔡松年）
- 雨中花 戊寅荷花生日，社集分赋（清末近现代初·陈方恪）
- 雨中花 改冯相三愿词（宋·南宋无名）
- 雨中花 旅怀（清·沈榛）
- 雨中花 春寒（明·杨慎）
- 雨中花 晓起（清·顾贞立）
- 雨中花 梅（清·顾贞观）
- 河疍与海疍珠疍/人类学高级论坛文库
- 现代诗学传统与文化阐释
- 雅人深致(沈曾植诗学略论稿)
- 中国经典古诗文彩绘读本(低年级)/读图时代
- 中国经典古诗文彩绘读本(中年级)/读图时代
- 中国经典古诗文彩绘读本(高年级)/读图时代
- 谜小说(3大冒险家)
- 世界鸟类
- 先调理心情后处理事情
- 男人如何调节自己(智慧男人的处世法则)
- 教师专业发展可视化之旅--中小学视频课例分析应用(附光盘)
- 保险学学习指南(全国高等院校财经类专业规划教材)
- 中国画苑(2009.6卷)
- 千姿百态画弥勒
- 当代中国画文脉研究(朱道平卷)/中国画苑学术研究书系