食材明细
- 苦味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酿苦瓜的做法步骤
-
1把洗好的苦瓜切断，备用。 -
2把里面的籽用小勺挖出来。 -
3把肉馅调好味备用。 -
4把肉馅填到苦瓜盅里，装盘。 -
5把填有肉馅的苦瓜摆在盘里，锅烧开水，把苦瓜放进去蒸，大火10分钟。 -
6另取锅，倒半碗水，放一勺半糖，一勺鸡汁，淀粉一勺用水调好，勾芡，浇在苦瓜上就好。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
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