食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
火烈鸟的做法步骤
-
1面粉加入两种颜色的果酱和酵母揉成面团，醒发半小时。 -
2再次揉光。 -
3搓条下剂子。 -
4搓出火烈鸟长长的脖子和身形。 -
5取一小块面团加入少许可可粉揉成咖啡色面团，做成火烈鸟的鸟嘴。 -
6把面团擀成薄片，用刀切出细细的丝，做火烈鸟柔软的羽毛。 -
7依次叠加在鸟身上。 -
8做出细长的鸟腿。 -
9同样的方法再做几只。 -
10醒发一会入蒸笼蒸熟。 -
11装盘点缀一下。
使用的厨具：蒸锅
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