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诗文
简单4分钟 家常白切饼
释义
食材明细
主料
面粉
适量
水
适量
酵母粉
适量
泡打粉
适量
清淡 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
家常白切饼的做法步骤
1
酵母粉2分之1茶勺。
2
泡打粉2分之1茶勺。
3
150毫升40度温水把酵母粉和泡打粉化开和面粉揉和成一个光滑的面团。盖上盖子醒20分钟。
4
20分钟以后把张开的面团取出继续揉,揉出里面的气泡。
5
再把面团用擀面杖轻轻的擀成一个大概1.5厘米厚的面饼。在醒10分钟。
6
电饼铛上下同时预热,选择烙饼档,把面饼放入预热好的电饼铛。
7
4分钟以后,外焦里嫩的饼就可以出锅了。爱吃脆脆的锅巴的姐妹们可以试试哦!
小窍门
这个饼外皮很脆,嚼着跟锅巴一样,很香,有天甜甜的口感。里面的则很柔软,只是不太适合老人吃。烙上一个饼在陪上一大碗排骨或是红烧肉,生活真是太幸福了!
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2026/4/3 12:54:46