食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豆沙面包卷的做法步骤
-
1把除黄油外的主料全部放入面包机内，搅拌20分钟。 -
2加入黄油继续搅拌20分钟，搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团。 -
3室温下发酵至2.5倍大，按压排气，称出总重量 -
4分成10等份，分别滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。 -
5松弛好的面团压成小圆饼状，翻面，包上适量的红豆沙内馅。 -
6取其中5个面团用小擀面杖擀成椭圆形，再用小刀竖切几刀，头尾不要切断 -
7切好的面团，捏住两头，朝相反的方向拧起来，然后把两头捏紧。 -
8取剩下的五个面团用擀面杖擀成椭圆形，用小刀横切几刀，两边不要切断 -
9将面团翻过来，底面朝上，沿着长边卷起来，再将卷好的面团绕成圆形。两头要捏紧 -
10把两种豆沙卷面包生坯放入烤箱内，下面加一小盆热水，进行二次发酵。 -
11把发酵至2倍大的面团表面轻轻刷上一层全蛋液，撒上芝麻，我撒了黑芝麻和白芝麻两种，送入预热好170度的烤箱，烤15分钟左右即可。 -
12这个是撒了白芝麻的另一种造型 -
13成品图 -
14成品图
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 鱼香肉丝
- 水煮肉片
- 香酥花生米（少油版）
- 蛤仔煎（蚝烙）
- 爽口虾皮拌香菜
- 红枣黄豆浆
- 生菜黄瓜圣女果沙拉
- 排骨豆角焖面
- 回锅肉
- 清蒸排骨
- 白玉菇炒肉片
- 香椿苗拌豆腐
- 绿豆芽炒河粉
- 猪肉脯
- 啤酒鸡翅
- 酸辣汤面（十足开胃＆快手懒人）
- 面包机版懒人面包
- 面包机做年糕
- 懒人肉松
- Kitty抹茶千层蛋糕
- 益母草鸡蛋黑糖水
- 热汤面
- 肉末青蒜豆腐
- 猪肉圆白菜饺子
- 原味豆浆
- 虚什么什么枪的成语
- 虚什么什么步的成语
- 虚什么什么死的成语
- 虚什么什么气的成语
- 虚什么什么淈的成语
- 虚什么什么淡的成语
- 虚什么什么渺的成语
- 虚什么什么瓦的成语
- 虚什么什么生的成语
- 虚什么什么白的成语
- 虚什么什么礼的成语
- 虚什么什么端的成语
- 虚什么什么缈的成语
- 虚什么什么舌的成语
- 虚什么什么舟的成语
- 题画别董仲德（元末明初·徐贲）
- 题画十三首（元末明初·钱宰）
- 题画十五首选一（近现代·俞律）
- 题画十首 其七（明·唐寅）
- 题画十首选三 山城夜雨（近现代·薛青萍）
- 题画十首（元·吴镇）
- 题画十首（明·唐寅）
- 题画卢仝长须赤脚（宋末元初·方回）
- 题画卷五首 其五（宋·范成大）
- 题画卷五首（宋·范成大）
- 题画卷六言（宋·周密）
- 题画卷 卵研（宋·朱熹）
- 题画卷后六言二首 关路逢僧图（宋·贺铸）
- 题画卷 吴画（宋·朱熹）
- 题画卷寄华光禄（明·沈周）
- 未来建筑竞标(中国第5辑垂直综合体都市大楼的时尚选择)
- 小王子(第2版法汉对照)
- 小王子(第2版英汉对照)
- 法语基础语法轻松学(第2版)
- 法语听力练习与指导(附光盘第2版)
- 朗氏纺织与服饰词典
- 生存的智慧(英汉对照)/百年励志经典系列丛书
- 成功的机遇(英汉对照)/百年励志经典系列丛书
- 品格的力量(英汉对照)/百年励志经典系列丛书
- 天使的百合(英汉对照)/百年励志经典系列丛书
- 汉字与服饰文化(修订版纺织服装高等教育十二五规划教材)
- 慢投垒球教程(高等教育十二五部委级规划教材)
- 服装结构设计与缝制工艺基础(纺织服装高等教育十二五部委级规划教材)
- 医药促销管理与实务
- 骨折分类三维图典(精)