食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豆沙面包卷的做法步骤
-
1把除黄油外的主料全部放入面包机内，搅拌20分钟。 -
2加入黄油继续搅拌20分钟，搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团。 -
3室温下发酵至2.5倍大，按压排气，称出总重量 -
4分成10等份，分别滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。 -
5松弛好的面团压成小圆饼状，翻面，包上适量的红豆沙内馅。 -
6取其中5个面团用小擀面杖擀成椭圆形，再用小刀竖切几刀，头尾不要切断 -
7切好的面团，捏住两头，朝相反的方向拧起来，然后把两头捏紧。 -
8取剩下的五个面团用擀面杖擀成椭圆形，用小刀横切几刀，两边不要切断 -
9将面团翻过来，底面朝上，沿着长边卷起来，再将卷好的面团绕成圆形。两头要捏紧 -
10把两种豆沙卷面包生坯放入烤箱内，下面加一小盆热水，进行二次发酵。 -
11把发酵至2倍大的面团表面轻轻刷上一层全蛋液，撒上芝麻，我撒了黑芝麻和白芝麻两种，送入预热好170度的烤箱，烤15分钟左右即可。 -
12这个是撒了白芝麻的另一种造型 -
13成品图 -
14成品图
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 西芹百合
- 酸菜、白萝卜炒肉
- 凉拌海带
- 滋补营养糊
- 白菜炒粉条
- 红烧带鱼
- 炒龙虾尾
- 荠菜馄饨面
- 芹菜炒腊肠
- 小海带拌菠菜
- 白萝卜羊排汤
- 麻辣虾
- 香兰粉蛋糕
- 腊肠蛋炒饭
- 果酱奶酪面包
- 芹菜鱼肉丸
- 回锅肉炒圆椒
- 番茄莲藕肉丸汤
- 芹叶土豆汁
- 五花肉豆角焖面
- 炸串
- 韩式辣萝卜
- 咖喱烩双冻（冻豆腐+冻面筋）
- 无油低糖芝麻酱戚风蛋糕
- 鱿鱼烧鸡翅根
- figure skate
- figure skating
- figures of speech
- figures out
- figure up
- figure with
- figuring on
- figuring time
- figwort care
- figwort odor
- figwort tcm
- figwort tea
- filaments lighting
- filaria cdc
- filaria pics
- 山中书事（宋·陈必复）
- 山中书事（明·黎景义）
- 山中书怀奉寄叶实夫（明·朱同）
- 山中书怀寄张建封大夫（唐·秦系）
- 山中书怀荅朱可大廷平二首（明·于慎行）
- 山中书怀（宋·岳珂）
- 山中书怀（明·通润）
- 山中书斋偶题（明·蔡汝楠）
- 山中二绝（元·释英）
- 山中二首（元·刘诜）
- 山中二首（元·潘伯脩）
- 山中二首（宋·曹勋）
- 山中二首（明·张元凯）
- 山中云（元·周权）
- 山中五咏 南涧（唐·皇甫冉）
- 分子影像学
- 现代汉语不及物动词带主事宾语句研究
- 教您从心做父母(教育从心做起)/亲职教育系列丛书
- 汉语语篇句的指示结构研究
- 耳鼻咽喉头颈外科袖珍药物治疗手册/袖珍药物治疗手册系列
- 卓越员工工作准则
- 组织契合与认同研究(中国传统文化对现代组织的影响)
- 当代大学生思想道德教育的理论与方法/马克思主义与当代现实丛书
- 回顾一次写作(新诗发展概况的前前后后)
- 跨世纪的挑战--中国国际关系学科的发展(修订版)/世界政治研究丛书
- 西班牙反法西斯战争时期的国际纵队与中国(1936-1939)
- 园林计算机辅助设计(附光盘高职高专教育十一五规划教材)
- 小故事大启发(小学版经典珍藏版)
- 小故事大启发(中学版经典珍藏版)
- 高原卫生防病手册