食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
汉堡包的做法步骤
-
1把除黄油外的所有材料放入面包机（面粉和盐最后放），开启和面键，和面15分钟 -
2第一次和面结束后，放入黄油，继续按和面键，15分钟后再按一次和面键 -
3总共按三次和面键后，面团出现扩展 -
4把面团置于温暖处发酵 -
5面团发酵完成（有点过了，给忘了，但影响不大）。 -
6揉面排气，称重、分割成重约80克的6个面团，搓圆，放置烤盘上，再刷上全蛋液，洒上白芝麻 -
7置于温暖处二次发酵成功后放入烤箱中层175度20分钟 -
8观察面包表面已上色，但烘烤时间未到，在面包上放上一张锡纸，防止面包烤焦（如无提早上色，则此步骤略去） -
9出炉了，趁热脱模，置于网架上散热 -
10取其中一个由中间剖开，涂上沙拉酱、加上火腿、鸡蛋、肉松、青瓜，营养丰富的汉堡包就成功了
小窍门
1、水的分量会因不同品牌的面粉吸水率不同而有所不同，仅做参考！
2、烘烤时，烤箱一定要预热5－10分钟，或看灯管变暗说明预热完毕！
2、烘烤时，烤箱一定要预热5－10分钟，或看灯管变暗说明预热完毕！
使用的厨具：面包机
所属分类：
烘焙
早餐
快餐
学生
- 羊肉煮萝卜
- 松花鸡腿
- 炒面
- 三色果酱山药
- 酥炸杏鲍菇
- 酸菜牛肉炒饭
- 麻辣鸡爪
- 百丝而不得其卷：银丝花卷
- 夹沙肉&甜烧白
- 果味山药
- 拼盘一一掩耳盗铃
- 玫瑰煎饺
- 南瓜饼
- 盱眙小龙虾
- 牛肉酱拌面
- 韩式辣萝卜丝儿
- 山药炒羊肉
- 秘汁排骨
- 香葱软饼
- 糯米糍
- 自发绿豆芽
- 【葱油手抓饼】
- 培根炝炒手撕圆白菜
- 火龙果酸奶千层蛋糕
- 彩色面虫
- trick out of doing
- trick question
- tricks of the trade
- tricks on
- trickster tale
- tricky business
- tricky riddles
- tridacna gem
- tried and true
- tried out
- tried to
- tried to hit
- tries on
- tries to
- tries watermelon
- 浪淘沙令（宋·李祁）
- 浪淘沙令（宋·李莱老）
- 浪淘沙令（宋·李莱老）
- 浪淘沙令（宋·杜安世）
- 浪淘沙令（宋·柳永）
- 浪淘沙令（宋·欧阳修）
- 浪淘沙令（宋·毛幵）
- 浪淘沙令（宋·洪子大）
- 浪淘沙令（宋·玉英）
- 浪淘沙令（宋·王安石）
- 浪淘沙令（宋·王庭圭）
- 浪淘沙令（宋·王观）
- 浪淘沙令（宋·石孝友）
- 浪淘沙令（宋·程垓）
- 浪淘沙令（宋·程垓）
- 大规模空间数据可视化关键技术研究(精)
- 脚印(人民英雄麦贤得)(精)
- 漫画传统节日/漫画中国
- 太阳泡汤节/林焕彰童心80年经典
- 人工天河谁人开(红旗渠建设者)/最美奋斗者品德教育系列
- 空间故障树理论与系统可靠性分析(英文版)
- 餐巾纸金融学(30秒内快速提高财商)
- 全面预算管理
- 变局(中国智库专家视角上下)/中国国际经济交流中心智库丛书
- 中国共产党一百年大事记（1921年7月—2021年6月）
- 爱丽儿(精)/拉美思想译丛
- 舞蹈形体教程(附光盘21世纪全国高师音乐系列教材)
- 古人的餐桌(第2席与历史食家一同赴宴)
- 奇葩二宝爸
- 肉食者不鄙(汪曾祺谈吃大全)(精)