“新鲜的樱桃，不用烤箱的蛋糕，简简单单也能享受美味。。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
樱桃芝士蛋糕的做法步骤
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1消化饼干碾成碎屑 -
2隔水加热融化黄油 -
3把融化好的黄油倒入消化饼干碎屑中拌匀，倒入蛋糕模具，用擀面杖头部压实，放入冰箱冷藏 -
4准备好奶酪蛋糕材料：奶油奶酪，淡奶油，鲜樱桃，柠檬汁，细砂糖等取两个小碗，一个4克明胶粉+40克鲜奶油；一个6克明胶粉+40克鲜奶油 -
5原味奶酪：80克奶油奶酪+40克鲜奶油+25克细砂糖+10毫升柠檬汁，放入搅拌机打匀，把奶油明胶粉4克的隔水加热融化成液体后倒入搅拌机搅打均匀，倒在碗中备用樱桃奶酪：80克奶油奶酪+40克鲜奶油+25克细砂糖+10毫升柠檬汁+120克樱桃，放入搅拌机打匀，把奶油明胶粉6克的隔水加热融化成液体后倒入搅拌机打匀 -
6从冰箱中取出蛋糕模，交错倒入奶酪糊 -
7完成后用橡皮刮刀搅两圈即可，抹平，放入冰箱冷藏4小时以上。 -
8切开的蛋糕
使用的厨具：搅拌机
所属分类：
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