“现学现卖，呵呵呵。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香甜沙琪玛的做法步骤
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1面粉适量，我放了三个鸡蛋和面，面要和的稍微硬些，我之后又添了几次面粉。 -
2和好的面盖上屉布子，醒一会。 -
3把那块面分成大小适当的剂子，然后干成大面片。 -
4把面片分成若干份，然后再切成像面条一样的细短条。 -
5用手把切好的短条面用手捏一遍。 -
6油烧热一些，放入面条，一下子就会这样蓬起来，用筷子上下搅拌，让它受热均匀。 -
7这一小碗面，真的炸了不少呢。 -
8锅里放水和白糖，用汤匙不停搅拌。 -
9搅拌成这样粘稠的状态后，倒入炸好的面条，还有黑芝麻、核桃仁、葡萄干。快速炒匀。倒入一个容器中 -
10趁着热用扁铲子一遍遍的把沙琪玛按实，一边晾凉。 -
11呵呵，早上起来切的，切的不好，但是香甜香甜的，很好吃。 -
12特写，看到葡萄干没？呵呵呵。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
糕点
小吃