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诗文
厦门小吃-薄饼
释义
食材明细
主料
包菜
1颗
胡萝卜
1个
瘦肉
100克
豆干
2块
海蛎
200克
茭白笋
3根
荷兰豆
100克
春卷皮
500克
辅料
芹菜
50克
青蒜
50克
配料
盐
少许
甜辣酱
少许
原味 口味
炒 工艺
一小时 耗时
普通 难度
薄饼的做法步骤
1
包菜、胡萝卜、荷兰豆切丝
2
豆干、瘦肉切丝
3
海蛎汆烫熟备用,芹菜、青蒜切碎
4
茭白切丝
5
将所有的菜分别入锅内炒熟。
6
将所有炒过的菜再次入锅一起炒,加盐调味。
7
这就是薄饼皮
8
取一张皮,在3分之一处放入炒好的菜,想要包得好看就不要一次放太多菜,象这样刚好。
9
将皮小的这边往上盖住菜
10
左右两边的皮往中间折,再往前卷起即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 闽菜 早餐 饼
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watering hole
watering place
watering pot
watering spot
water intake
water jug
waterless
water level
water lily
waterlily
waterlily
water lily
waterline
water line
water line
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大酺·秋雨,用清真韵,并依其四声(近现代末当代初·袁荣法)
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更新时间:2026/1/1 20:25:47