食材明细
- 蒜香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香炸鸡腿肉的做法步骤
-
1将买回来的鸡腿清洗干净之后去皮去骨，一分为二。 -
2用敲肉锤将鸡肉两面锤几下目的让鸡肉更薄容易入味。 -
3用盐，糖，辣椒酱，酒和黑胡椒粉和蛋清将处理好的鸡腿肉抓匀腌制半小时。 -
4准备细小的面包糠（面包糠有很多种，有的比较粗粒，我用的是意大利面包糠，里面混合一些香草的植物，味道很特别。） -
5将腌制好的鸡腿肉两面均匀的粘上面包糠。 -
6烧热油锅将筷子放下去起泡之后放鸡腿肉下去炸至两面金黄捞起。 -
7用一只西红柿切皮做玫瑰花，用香菜做叶子点缀盘子。 -
8将炸好的鸡扒放入准备好的盘里即可。吃的时候可以蘸蕃茄酱，也可以蘸上海辣酱油吃。口感外酥里嫩，还保持鲜美的肉汁，很不错哦。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
家常菜
夏季食谱
秋季食谱
- 12个月以上裙带菜牛肉汤
- 蚝油腐竹
- 海参蒸蛋
- 韭菜萝卜干炒鸡蛋
- 番茄鱼滑汤
- 绍菜包鱼滑
- 9个月以上三文鱼面条饼
- 酸汤小酥肉
- 瘦肉丝大葱炒千页豆腐
- 清炖牛肉山药
- 鳗鱼炒饭
- 心形煎蛋
- 番茄龙利鱼
- 蒜蓉金针菇蒸虾
- 丹麦巧克力果仁卷
- 丹麦杏仁酥
- 牛肉丸中翅烧鱿鱼干
- 香菜拌黑豆皮
- 红枣香蕉蛋糕
- 家常炒土鸡
- 可乐红烧肉
- 蟹味菇烧豆腐青菜
- 紫薯糯米糕
- 煎刀鱼
- 红糖馒头
- 什么什么就吉的成语
- 什么什么就地的成语
- 什么什么就孤的成语
- 什么什么就安的成语
- 什么什么就戮的成语
- 什么什么就擒的成语
- 什么什么就收的成语
- 什么什么就新的成语
- 什么什么就易的成语
- 什么什么就是的成语
- 什么什么就木的成语
- 什么什么就末的成语
- 什么什么就机的成语
- 什么什么就武的成语
- 什么什么就死的成语
- 题朝阳斋（元·刘鹗）
- 题朝阳洞中（宋·施枢）
- 题朝阳读书图送吴伯亮之官武陵（明·龚敩）
- 题朝阳阁（宋·胡寅）
- 题朝鲜金泽荣东航本末（清末近现代初·郑孝胥）
- 题朝鲜闵妃像二首（清·曾习经）
- 题朝鲤图（宋·袁燮）
- 题木兰堂（宋·杨备）
- 题木兰庙（唐·杜牧）
- 题木兰院二首（唐·王播）
- 题木居士二首（唐·韩愈）
- 题木居士（宋·张舜民）
- 题木斋卷（元·陈旅）
- 题木犀（宋·罗愿）
- 题木石图（明·刘崧）
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