食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蔓越莓小酥饼的做法步骤
-
1将蔓越莓切碎成小颗粒，裹上低粉或糖粉防粘 -
2将黄油软化，加糖打发。蛋黄分次加入，并搅拌均匀 -
3筛入低粉。老手一次加入，新手分批加入，拌匀就成 -
4加入蔓越莓，拌匀。这个时候是略微干的碎粉状态 -
5将上述略干的碎粉用手揉捏成团 -
6然后压扁擀成3mm厚的薄片，用喜欢的模具压出形状 -
7排入烤盘，表面刷牛奶 -
8入烤箱180度15~18分钟，上色即可出炉 -
9出炉，放置晾网，不烫手后，密封保存 -
10密封保存 -
11也可以摆盘立即食用
小窍门
1，这款方子的口感是酥松型，喜欢略脆口感的亲可以讲蛋黄换成全蛋液20g。
2，蔓越莓切碎有利于压制花纹时纹路清晰美观。如果只是刀切成型则可以省略（即将面团搓成长条，冷藏后切片）
2，蔓越莓切碎有利于压制花纹时纹路清晰美观。如果只是刀切成型则可以省略（即将面团搓成长条，冷藏后切片）
使用的厨具：其它、打蛋器、电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
小吃
外国美食
- 五花肉炒芦笋
- 酸奶芒果汁
- 红烧鸡大腿
- 爽口黄瓜
- 南瓜糯米羹
- 洋葱炒鸡蛋
- 五色沙拉
- 圣女果香蕉沙拉拼盘
- 青椒炒茄片
- “肉类”石斛炖排骨
- 椰蓉酸奶长条面包
- 家常卤牛肉
- 香椿炒鸡蛋
- 香菇白菜猪肉蒸饺
- 白菜香菇猪肉水饺
- 广东肠粉
- 可丽饼
- 西葫芦番茄炒蛋
- 滑蛋芝士三明治
- 牛奶玉米汁
- 蒜薹炒鸡蛋
- 土豆鸡蛋沙拉
- 鸡蛋肠
- 火龙果雪梨汁
- 鸡蛋干
- 一生一死，乃见交情
- 一生九死
- 一生什么什么的成语
- 一生只喜欢刘洋用英语怎么说
- 一生愧辱
- 一生推用英语怎么说
- 一生最爱的人用英语怎么说
- 一甲一名
- 一甲什么什么的成语
- 一男什么什么的成语
- 一男半女
- 一画什么什么的成语
- 一画开天
- 一病不起
- 一病什么什么的成语
- 酹江月/念奴娇 其二 和友人催雪（宋·卫宗武）
- 酹江月/念奴娇 其二 咏梅（宋·葛长庚）
- 酹江月/念奴娇 其二 夜凉（宋·黄升）
- 酹江月/念奴娇 其二 宴叶叔范新第（宋·曾协）
- 酹江月/念奴娇 其二 梅（宋·吴潜）
- 酹江月/念奴娇 其二 赵氏席间即事，再用（宋末元初·刘辰翁）
- 酹江月/念奴娇 其二 送路使君（宋·周紫芝）
- 酹江月/念奴娇 其二（宋末元初·仇远）
- 酹江月/念奴娇 其五 五日和尹存吾，时北（宋末元初·刘辰翁）
- 酹江月/念奴娇 其八 中秋，彭明叔别去赴（宋末元初·刘辰翁）
- 酹江月/念奴娇 其八 送周舜美（宋·葛长庚）
- 酹江月/念奴娇 其六 怪梅一株，为北客载（宋末元初·刘辰翁）
- 酹江月/念奴娇 其四 同舍延平林府教制新（宋末元初·刘辰翁）
- 酹江月/念奴娇 其四 戊戍寿老父（宋·方岳）
- 酹江月/念奴娇 其四 次韵东坡赋别（宋·葛长庚）
- 老老鼠晒书(熊猫派派成长记)/社会主义核心价值观养成教育绘本系列
- 大象巴巴的故事/大象巴巴故事精选集
- 巴巴的旅行/大象巴巴故事精选集
- 走进大学/青少年成长必备丛书
- 精卫填海(精)/中国海洋梦
- 哪吒闹海(精)/中国海洋梦
- 给孩子的童话早餐
- 动力变革(推动高质量发展的历史跨越2018中国改革研究报告)
- 你知道你的姓氏是什么意思吗
- 新时代新使命新作为(深入学习贯彻习近平总书记关于工人阶级和工会工作的重要论述第2版)
- 风行谍影
- 科学漫画(天气与气候卷)/植物大战僵尸2武器秘密之你问我答
- 科学漫画(交通工具卷)/植物大战僵尸2武器秘密之你问我答
- 淮南子/中华传统文化经典普及文库
- 礼记/中华传统文化经典普及文库