食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蔓越莓小酥饼的做法步骤
-
1将蔓越莓切碎成小颗粒，裹上低粉或糖粉防粘 -
2将黄油软化，加糖打发。蛋黄分次加入，并搅拌均匀 -
3筛入低粉。老手一次加入，新手分批加入，拌匀就成 -
4加入蔓越莓，拌匀。这个时候是略微干的碎粉状态 -
5将上述略干的碎粉用手揉捏成团 -
6然后压扁擀成3mm厚的薄片，用喜欢的模具压出形状 -
7排入烤盘，表面刷牛奶 -
8入烤箱180度15~18分钟，上色即可出炉 -
9出炉，放置晾网，不烫手后，密封保存 -
10密封保存 -
11也可以摆盘立即食用
小窍门
1，这款方子的口感是酥松型，喜欢略脆口感的亲可以讲蛋黄换成全蛋液20g。
2，蔓越莓切碎有利于压制花纹时纹路清晰美观。如果只是刀切成型则可以省略（即将面团搓成长条，冷藏后切片）
2，蔓越莓切碎有利于压制花纹时纹路清晰美观。如果只是刀切成型则可以省略（即将面团搓成长条，冷藏后切片）
使用的厨具：其它、打蛋器、电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
小吃
外国美食
- 菠菜培根派
- 最简单家常鱼香肉丝
- 炸虾球
- 咖喱排骨饭
- 榨菜肉末蒸豆腐
- 武汉热干面
- 蜜豆鲜奶油磅蛋糕
- 海鲜冬瓜盅
- 豆浆戚风蛋糕
- 清热开胃的酸梅汤
- 黑加仑莜面面包
- 手工包心鱼丸
- 馒头玫瑰花
- 炸南瓜饼
- 口蘑蒸鹌鹑蛋
- 猪皮月饼
- 糖醋带鱼
- 麻辣鸭末
- 土豆泥
- 原味戚风蛋糕
- 蓝莓巧克力蛋糕
- 低脂全麦面包
- 茶香鸡腿
- 胡萝卜青菜全麦煎饼
- 干煸豇豆
- cranberry juice
- cranberry sauce
- craned antonym
- craned mean
- crane fly
- crane isd tx
- crane kick
- crane over
- cranes etc
- crane toilets
- cranial bones
- cranial cavity
- cranial nerve
- cranial nerves
- cranial sacral
- 东湖书院为吴献臣都宪赋（明·王鏊）
- 东湖书院（明·钟芳）
- 东湖二首（唐·李群玉）
- 东湖亭（明·陈琏）
- 东湖 其一（宋·王云）
- 东湖 其二（宋·王云）
- 东湖别吴伯清周栖云虞伯生诸君子（元·何中）
- 东湖北崦人家（宋·释文珦）
- 东湖即景（清·方薰）
- 东湖即景（清·林庆旺）
- 东湖四咏（宋·陈宓）
- 东湖四景为大尹本斋王侯赋四首（元·杨载）
- 东湖夜坐松间（宋末元初·陈杰）
- 东湖夜宿六七年由扬州归南京作（近现代·林散之）
- 东湖夜归赋诗二章呈驹甫师川（宋·李彭）
- 嵌入式系统开发
- 老人与海 升级版
- 海蒂
- 广东省文物考古研究所藏品精粹
- QGIS国土规划应用
- 数学思维培优实战特训(8年级)/初中数学核心素养提升丛书
- 商品拍摄与图片处理
- 从入门到优秀(新班主任工作指导手册初中)
- 【揭秘自然翻翻书】揭秘海洋
- 【揭秘自然翻翻书】揭秘雨林
- 满族图案
- 中国环境管理发展报告(2019) 2019版
- 亚洲佛教研究 第1辑
- 行进中的北京城市形象
- “吃”路漫漫