食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蔓越莓小酥饼的做法步骤
-
1将蔓越莓切碎成小颗粒，裹上低粉或糖粉防粘 -
2将黄油软化，加糖打发。蛋黄分次加入，并搅拌均匀 -
3筛入低粉。老手一次加入，新手分批加入，拌匀就成 -
4加入蔓越莓，拌匀。这个时候是略微干的碎粉状态 -
5将上述略干的碎粉用手揉捏成团 -
6然后压扁擀成3mm厚的薄片，用喜欢的模具压出形状 -
7排入烤盘，表面刷牛奶 -
8入烤箱180度15~18分钟，上色即可出炉 -
9出炉，放置晾网，不烫手后，密封保存 -
10密封保存 -
11也可以摆盘立即食用
小窍门
1，这款方子的口感是酥松型，喜欢略脆口感的亲可以讲蛋黄换成全蛋液20g。
2，蔓越莓切碎有利于压制花纹时纹路清晰美观。如果只是刀切成型则可以省略（即将面团搓成长条，冷藏后切片）
2，蔓越莓切碎有利于压制花纹时纹路清晰美观。如果只是刀切成型则可以省略（即将面团搓成长条，冷藏后切片）
使用的厨具：其它、打蛋器、电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
小吃
外国美食
- 家常面食“南瓜糊塌子”
- 银耳枸杞汤
- 苦与甜的交融——蜂蜜柚子茶
- 手把羊肉
- --葡萄干酥饼--
- 家常菜“香辣干锅土豆”
- 超级软糯香甜——紫薯糯米豆沙饼
- 包住幸福（什锦素包）
- 晒晒小女子の美食—拔丝芋头
- 华夫饼早餐
- 麻辣香锅
- 首次尝试，超详细图解——糖醋排骨
- 麻香饼
- 麻油茄丝
- 墨鱼干炖排骨鸡
- 野芹香干
- 香浓排骨藕汤
- 美味的酱烧羊骨
- 清炒虾仁
- 好吃的茄子——茄鲞
- 猪血韭菜汤
- 么么排骨
- 酒香草头
- 自己腌东北酸菜
- 白皙肌肤素颜出门不再是梦——薏米百合粥
- 什么什么入跸的成语
- 什么什么入辇的成语
- 什么什么入里的成语
- 什么什么入险的成语
- 什么什么入骨的成语
- 什么什么入鼠的成语
- 什么什么全休的成语
- 什么什么全力的成语
- 什么什么全归的成语
- 什么什么全意的成语
- 什么什么全才的成语
- 什么什么全智的成语
- 什么什么全牛的成语
- 什么什么全终的成语
- 什么什么全胜的成语
- 宿草堂寺（宋·薛嗣昌）
- 宿草萍驿次林都宪见素题璧韵（明·张弼）
- 宿草萍驿（明·童轩）
- 宿荏平驿（明·陈琏）
- 宿荐福寺东池有怀故园因寄元校书（唐·李端）
- 宿荚道驿（宋·时沄）
- 宿荣昌县田家书所见（明·程本立）
- 宿荥阳宁氏园（宋·苏辙）
- 宿荥阳（唐·白居易）
- 宿药塘村（明·黎贞）
- 宿荷花庄（元·刘诜）
- 宿莆阳玄妙观赠一山道人（元·卢琦）
- 宿莫水部官署答蒋南泠张瓯江见过（明·陈鹤）
- 宿莲梦山堂二首选一（近现代末当代初·黄松鹤）
- 宿莲花寺顷从清献公游今十年矣（宋·毛滂）
- 中国南方海相页岩气高效开发理论与实践
- 蓝天保卫战(电气化小分队科普故事)
- 21世纪实用英语综合教程(3十二五职业教育国家规划教材)
- 青少年生态体验教育--回归真实世界/青少年全面成长指导丛书
- 高中英语基础知识及要点透析(新课标通用新版)
- 鉴古明今思来--上海市中学历史学科课改30年
- 蒙古文手抄普济杂方(蒙古文版)(精)/中国蒙医药古籍影印珍本
- 十二生肖/小小故事王
- 绿色化工过程设计原理与应用
- 物联网(万物互联的技术及应用)
- 植物组织培养与生物技术
- 阿塞拜疆/一带一路国别概览
- 甘肃县域和农村发展报告(2019)/甘肃蓝皮书
- 校园五禽戏(初中版)/健身气功新功法丛书
- 国学经典