食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蔓越莓小酥饼的做法步骤
-
1将蔓越莓切碎成小颗粒，裹上低粉或糖粉防粘 -
2将黄油软化，加糖打发。蛋黄分次加入，并搅拌均匀 -
3筛入低粉。老手一次加入，新手分批加入，拌匀就成 -
4加入蔓越莓，拌匀。这个时候是略微干的碎粉状态 -
5将上述略干的碎粉用手揉捏成团 -
6然后压扁擀成3mm厚的薄片，用喜欢的模具压出形状 -
7排入烤盘，表面刷牛奶 -
8入烤箱180度15~18分钟，上色即可出炉 -
9出炉，放置晾网，不烫手后，密封保存 -
10密封保存 -
11也可以摆盘立即食用
小窍门
1，这款方子的口感是酥松型，喜欢略脆口感的亲可以讲蛋黄换成全蛋液20g。
2，蔓越莓切碎有利于压制花纹时纹路清晰美观。如果只是刀切成型则可以省略（即将面团搓成长条，冷藏后切片）
2，蔓越莓切碎有利于压制花纹时纹路清晰美观。如果只是刀切成型则可以省略（即将面团搓成长条，冷藏后切片）
使用的厨具：其它、打蛋器、电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
小吃
外国美食
- 南瓜烤鸡胸肉
- 腐竹娃娃菜炒肉丝
- 冬瓜薏米汤
- 桑葚蜜
- 蝶恋花芒果拼盘
- 芒果千层蛋糕
- 榨菜丝腐竹炒河虾
- 香椿炖豆腐
- 咖喱奶酪番茄盅
- 紫薯花卷
- 豌豆火腿丁
- 火腿海苔烤蛋堡
- 胡萝卜口袋面包
- 冰糖菠萝罐头
- 酱烤鱿鱼筒
- 花生小小酥
- 腐竹炒君叠菜
- 〖瑶都〗瑶王米线
- 大列巴
- 脆炒萝卜片
- 凉拌小菜凉拌芹菜胡萝卜
- 红豆沙花朵面包
- 香烤三文鱼
- 彩色堡尔美克杯子蛋糕
- 绿豆糕
- 什么僻什么侈的成语
- 什么僻什么媚的成语
- 什么僻什么谬的成语
- 什么僽什么僝的成语
- 什么僿什么文的成语
- 什么儆什么尤的成语
- 什么儒什么丐的成语
- 什么儒什么书的成语
- 什么儒什么士的成语
- 什么儒什么学的成语
- 什么儒什么德的成语
- 什么儒什么戏的成语
- 什么儒什么望的成语
- 什么儒什么盗的成语
- 什么儒什么老的成语
- 上建王生辰（宋·史浩）
- 上建王生辰（宋·史浩）
- 上张丞相十首（宋·张元干）
- 上张令公（唐·王维）
- 上张南皮师（近现代·袁嘉谷）
- 上张及庵乞米（宋·释法薰）
- 上张太尉（元末明初·杨维桢）
- 上张安抚（宋·唐庚）
- 上张察使老山（宋·何梦桂）
- 上张幕（宋·李新）
- 上张廉访（宋末元初·熊鉌）
- 上张弘靖相公（唐·王建）
- 上张徐州（唐·孟郊）
- 上张思广助教（元末明初·王翰）
- 上张水部（唐·朱庆馀）
- 基桩检测技术与实例
- 防水工程施工(建筑施工专业中等职业教育技能型紧缺人才培养培训系列教材)
- 公司金融研究
- Adobe Photoshop平面设计实战教程(附光盘)
- 可爱的鼠小弟(1-6共6册)(精)
- 会计学--数字意味着什么(双语教学版)
- 小学生快乐阅读起步(小学低年级使用)/波波乌起步作文
- 完全帅哥手册
- 独行中国--一九三三年的中国之行/西方人看中国
- 远东漫游--中国事务系列/西方人看中国
- 美国法律英语--在法律语境中使用语言(教师用书)
- 美国法律英语--在法律语境中使用语言(附光盘学生用书)
- 脊柱脊髓损伤现代康复与治疗(精)
- 口腔数码摄影(精)
- 孟子说解/中国经典解读丛书