食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蔓越莓小酥饼的做法步骤
-
1将蔓越莓切碎成小颗粒，裹上低粉或糖粉防粘 -
2将黄油软化，加糖打发。蛋黄分次加入，并搅拌均匀 -
3筛入低粉。老手一次加入，新手分批加入，拌匀就成 -
4加入蔓越莓，拌匀。这个时候是略微干的碎粉状态 -
5将上述略干的碎粉用手揉捏成团 -
6然后压扁擀成3mm厚的薄片，用喜欢的模具压出形状 -
7排入烤盘，表面刷牛奶 -
8入烤箱180度15~18分钟，上色即可出炉 -
9出炉，放置晾网，不烫手后，密封保存 -
10密封保存 -
11也可以摆盘立即食用
小窍门
1，这款方子的口感是酥松型，喜欢略脆口感的亲可以讲蛋黄换成全蛋液20g。
2，蔓越莓切碎有利于压制花纹时纹路清晰美观。如果只是刀切成型则可以省略（即将面团搓成长条，冷藏后切片）
2，蔓越莓切碎有利于压制花纹时纹路清晰美观。如果只是刀切成型则可以省略（即将面团搓成长条，冷藏后切片）
使用的厨具：其它、打蛋器、电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
小吃
外国美食
- 蒜香凉拌茄子
- 奶香枣饼
- 自制烤肉
- 懒人菜--水煮蚕豆
- 绿豆糕
- 姜汁芥蓝
- 刀切南瓜小馒头
- 简单美味--糟卤猪蹄
- 猪腰枸杞汤
- 红烧猪脚
- 粉红色桃子果酱
- 新疆大盘鸡
- 蜜汁叉烧肉
- 皮蛋瘦肉粥
- 鲜香汤包
- 鱼干煸炒四季豆
- 补气养血、美味无比的红烧马鞍桥
- 港式甜品——椰汁西米露凉粉
- 8分钟微波烤翅中
- 烤鸭腿
- 火腿培根披萨
- 家庭水煮鱼
- 充满粽香的味道-----【杂粮糯米鸡】
- 自制韭花酱
- 【番茄自制美食】芝心虾球
- imagined
- imagine that
- imaging
- imagining
- imagism
- imago
- imam
- imbalance
- imbalanced
- imbecile
- imbecilic
- imbecility
- imbed in
- imbed with
- imbibe
- 渑池行（金·赵秉文）
- 渑池道中寄福昌令张景良通直（宋·晁补之）
- 渑池道中（元末明初·王祎）
- 渑池道中（宋·宋祁）
- 渑池道中（宋·晁补之）
- 渑池道中（宋·韩琦）
- 渑池道中（明·杨爵）
- 渑池道中（明·殷奎）
- 渑池驿舍用苑极之郎中韵（金·刘铎）
- 渑池（唐·汪遵）
- 渑池（宋·强至）
- 渔乐图为茅指挥题（明·来复）
- 渔乐图（明·徐庸）
- 渔乐图（明·朱诚泳）
- 渔乐图（明·胡奎）
- 书法美术/青少年国学文艺常识丛书
- 30岁以后养活自己必备的9种能力
- 马斯洛告诉你的28个心理法则
- 战争魔术师
- 重访边城
- 我与这个世界温柔相处
- 仲夏夜之梦(莎士比亚名作精华选)
- 花精物语(生命的38种痛与美)
- 仿佛多年前
- 短线爱情长线婚姻
- 宝宝越玩越聪明的游戏(0-3岁)
- 我的学术人生(季羡林自述)
- 我们那个时代(季羡林忆师友)
- 不完满才是人生(季羡林人生漫谈)
- 心里那一片天地(季羡林读景)