食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
橄榄菜俏拌蚕豆的做法步骤
-
1所需材料：橄榄菜，彩椒、剥去豆皮的蚕豆。 -
2蚕豆焯水，一定要焯透。 -
3彩椒一分为二，上半部切丁，留一半备用。 -
4锅中放入橄榄油 -
5放入橄榄菜炒香 -
6炒香的橄榄菜拌入炒过水的蚕豆中 -
7炒锅放入切成丁的彩椒粒稍稍煸炒一下。 -
8煸炒好的彩椒倒入橄榄菜和蚕豆中,加入鸡精、美极鲜拌匀即可。 -
9剩下的半个彩椒也不能浪费，用来做个漂亮的造型吧。
小窍门
橄榄菜和美极鲜都有咸味，盐少许就好，口味清淡的可以不放。
使用的厨具：炒锅
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