食材明细
- 微辣 口味
- 煲 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
腊味煲仔饭的做法步骤
-
1大米提前用水浸透,准备好所有食材 -
2在煲底倒入少许茶油,倒入大米，加入高出米面1厘米的水，放到煤气灶上煮 -
3腊肠、腊肉用温水洗净切片，姜蒜切好 -
4在煲仔内米饭干水时将腊肉，腊肠放到米饭上面，转小火慢煲10分钟 -
5将辣椒，姜葱蒜段切碎 -
6辣椒、葱段、姜蒜放入小碗内，倒入鼓油，放少许鸡精，五香粉拌均即可 -
7将调好的汁倒入煲内，盖上煲仔盖焖上2分钟，关火即可享用了 -
8拌均即可食用了 -
9装出食用了
使用的厨具：砂锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭