食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鲫鱼豆腐的做法步骤
-
1豆腐微微炸一下，捞出待用，然后洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所以鱼的腹腔中都有黑膜!在鱼的两侧刈上花刀——这样可以容易入味调制好的鱼放在盘里,配上姜丝,拍扁的蒜,干辣椒丝，准备工作做好了，锅烧热，倒花生油，待油热4——5成热时，下鲫鱼。 -
2炸至两面金黄。 -
3加入料酒，姜丝,拍扁的蒜,爆出香味。 -
4加入干辣椒丝，喜欢辣点的可以多加点辣椒 -
5加点水，水开后加入微微炸过的豆腐，大火收汁。 -
6出锅，装盘
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 清蒸鲈鱼
- 茄汁金针菇
- 月牙骨烧芋圆
- 彩椒炒鸡肝
- 广式五仁月饼
- 自制油条
- 带鱼扒白菜
- 青菜炒绿豆芽
- 白菜肉末炖粉丝
- 油浇小白菜
- 香蕉燕麦松饼
- 洋葱油麦菜
- 香烤猪蹄
- 炒拌干豆腐丝
- 板栗烧鸡腿
- 柠香烤鳕鱼
- 家常版水煮牛肉片
- 家常版菠菜猪肝汤
- 茄汁金针菇
- 炒乌冬面
- 芝麻小酥饼
- 豆沙夹心毛毛虫
- 甜玉米拌山药
- 尖椒干豆腐
- 泡椒芹菜豆干
- sorbate
- sorbent
- sorbet
- sorbic acid
- sorbitol
- sorcerer
- sorceress
- sorcery
- sordid
- sordidness
- sore
- sore head
- sorehead
- sore head
- sore loser
- 妖色（当代·添雪斋）
- 妖邪（近现代·吴寿彭）
- 妖雹歌（明·邓云霄）
- 妖鸟篇（清·陶邵学）
- 妙严庵即事（清·吴晴）
- 妙严禅寺（宋·徐似道）
- 妙光堂（宋·黄裳）
- 妙净院（宋·葛胜仲）
- 妙华观（宋·释居简）
- 妙唱不干舌偈（宋·释道楷）
- 妙喜南还以偈迓之（宋·释慧远）
- 妙喜寺达公禅斋寄李司直公孙房都曹德裕从事（唐·皎然）
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