网站首页  词典首页

诗文	蛋黄鸡肉卷
释义	食材明细 主料 鸡腿肉 适量 熟鸭蛋黄 适量 辅料 花椒 适量 葱 适量 八角 适量 香叶 适量 咖喱粉 适量 胡椒 适量 姜 适量 料酒 适量 五香 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 蛋黄鸡肉卷的做法步骤 1 主料：踢去骨头的鸡腿肉1根配料：胡椒粉、盐、料酒、花椒、八角、葱切片、姜切丝适量。 2 熟鸭蛋6只取蛋黄用。 3 鸡腿肉轻轻敲打疏松。 4 敲打后的鸡腿肉用所有配料覆盖保鲜膜腌制2小时以上。 5 腌制过程中折叠鸡腿肉把调料卷入中间使之更好入味。 6 腌制好的鸡腿肉平放在寿司帘上中间摆放好鸭蛋黄。 7 力卷成结实的卷，不要打开寿司帘。 8 用细绳捆好寿司帘放入蒸锅。开锅后蒸20分钟。 9 蒸好的蛋黄鸡肉卷凉凉切片。 10 装盘上桌，可以一次多做几根放入保鲜盒置冰箱冷藏，随吃随取。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 小吃   热菜
随便看	菠萝脆片 豆腐馅饼 超级养颜的皂米银耳羹 荠菜黄金玉米团子 冰糖燕窝 回锅肉炒胡萝卜 油条 火龙花花生猪蹄汤 麻辣水煮鱼 少油少盐版烤茄子 厚蛋烧 雪耳鸡汤 红糖酒酿蛋 椰香蛋挞 圣诞内涵满满烤鸡 香煎火腿肠 香蕉吐司 【湖北】西芹炒牛肉 【锦州】奶油芒果蛋糕卷（成熟的方子） 胡萝卜丝鸡蛋饼 辣炒年糕 韭菜猪肉水饺~韭菜猪肉饺子 酱牛肉 葱煎大排（5分钟超嫩） 醪糟牛肉

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。