食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜水煎饺的做法步骤
-
1剁了肉馅，加入2个鸡蛋，顺着一个方向搅拌，再添加味精、鸡精、白糖、酱油、花生油和香油顺着搅拌，让肉馅起劲，然后放冰箱里腌半个钟。 -
2从冰箱里拿出肉馅，把切好的韭菜和虾米一起拌到肉馅里，就可以包上饺子了。 -
3拌上韭菜，顺着一个方向搅拌，肉馅拌好。 -
4饺子包好了，外型不是很漂亮，但吃货只在乎味道，哈~~ -
5先调好一小碗面粉水，煎饺时要用到的。 -
6锅烧热后倒少上许油，把饺子一一码好，先煎2分钟，把底煎黄了。 -
7把面粉水倒进去 -
8盖上锅盖，焖5分钟左右 -
9打开锅盖，把饺子一个个都翻个身，让饺子煎透、煎黄、煎漂亮一点-_-!有两个煎糊了，嘿嘿~~ -
10煮的就不多说了，刚好三盘。 -
11调上一碗浓郁的蒜末香醋，一家三口的简单午餐搞掂了。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
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