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诗文
苜蓿肉
释义
食材明细
主料
木耳
适量
黄瓜
一根
猪瘦肉
适量
鸡蛋
两个
姜
两片
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
苜蓿肉的做法步骤
1
黄瓜切片,两个鸡蛋
2
泡发好的木耳
3
猪瘦肉切片,加适量淀粉、酱油、盐、胡椒粉、料酒拌匀
4
鸡蛋打散
5
炒锅烧开油,先把鸡蛋炒散
6
炒好的鸡蛋备用
7
再放入适量油,热锅凉油下入腌好的肉片(热锅冷油下入肉不粘锅)
8
肉变色后下入木耳和姜翻炒两分钟
9
下入鸡蛋和黄瓜片
10
加入适量的酱油、盐、鸡精、花椒面翻炒均匀后出锅
11
装盘开吃了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 夏季食谱
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更新时间:2025/8/7 20:41:18