食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
酸菜水饺的做法步骤
-
1面粉用温水和成光滑的面团，室温放置30分钟。和面时放少许盐，这样面会起劲的。 -
2酸菜用清水洗干净，多冲洗几次，以免有怪味。 -
3把酸菜用刀切成沫，挤干水分。备用。 -
4猪肉泥加葱、姜、盐、味精、料酒、炒菜香粉、花椒粉、生抽、色拉油朝一个方向调拌均匀，让肉馅上劲。如果肉馅太干，在加入色拉油之前加少许水即可。 -
5把酸菜末倒入肉馅中，调拌均匀。酸菜非常吸油，这时可以再加少许色拉油。 -
6把醒好的面团做成小剂子，用擀面杖擀成饺子皮。 -
7把肉馅包入饺子皮中，做成饺子的生坯。 -
8锅中烧水，水烧开后下入饺子，煮熟即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子
冬季食谱
春节
- 单县大炖羊肉
- 台式卤肉饭
- 健康工作餐
- 牛肉奶酪焖饭
- 啤酒鸡爪
- 芭蕉煎饼
- 香煎豆腐块
- 香煎杏鲍菇
- 腊肉炒香干
- 剁椒土豆蒸鸡
- 蒜苔小炒肉
- 自制凉皮
- 火龙果沙拉
- 紫菜芦芛白玉菇汤
- 干煸面筋
- 酱汁卤肉面
- 发面版韭菜肉馅饼
- 核桃酥
- 豆沙鲷鱼烧
- 鸡蛋辣椒炒河粉
- 酱鸭脖豆腐卷菜口口香
- 蜜桃果酱
- 香肠糖霜饼干
- 自制红豆沙
- 土豆饼
- self-abasement
- self-abnegation
- self-absorbed
- self-absorption
- self-abuse
- self-acting
- self-addressed
- self-addressed envelope
- self-adhesive
- self-advocacy
- self-affirmation
- self-aggrandizement
- self-analysis
- self-apparent
- self-appointed
- 已恨（明末清初·屈大均）
- 已晴复阴（宋·许及之）
- 已晴复阴（宋·赵蕃）
- 已未二月二日午门听宣岳州大捷遇雪恭纪（清·周弘）
- 已未年春与伯时较试南宫同年被命者六人今兹（宋·邓忠臣）
- 已答赵大洲司成书意有未尽情见乎辞（明·湛若水）
- 已老（宋·吴则礼）
- 已至湖尾望见西山三首（宋·杨万里）
- 已至都梁简介然时介然欲至城北而食言（宋·吴则礼）
- 已落牡丹（宋·宋祁）
- 已许二首（明·释函是）
- 已赋四花复得红因念阁下旧赏遂足五花之韵（宋·项安世）
- 已过吴江阻风上湖口二首（宋·杨万里）
- 已过胥口将近钓台（宋·杨万里）
- 已邜避地宿宜阳梦绣领二方谩云杜云采色三秋（明·符锡）
- 一碗清粥家常菜
- 舞姬/日本文学经典名家名作名译
- 兴趣心理概论
- 这才是心理学(看穿伪科学的批判性思维第11版)
- 珊瑚岛上的死光(典藏版)/少儿科普名人名著书系
- 广告蒸汽时代
- 傲游猫-古诗里的二十四节气（4册）
- 《 魔法全书》
- 了不起的发明
- 迪士尼大奖动画电影立体书：小美人鱼
- 始祖伏羲
- 北京故人(时光深处的北京文化)
- 大学的文化使命与理性沉思/厦大教育研究院学术精品文丛
- 比风来得早/半边渡当代中篇小说丛书
- 刺客伍六七(3)