食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
白玉丸子的做法步骤
-
1材料图 -
2将白萝卜擦成细丝 -
3锅中加水烧开 -
4将白萝卜放入开水中，焯熟，放在凉水中反复冲洗，去除萝卜味，我冲洗了四遍，后挤出一半水分，放入盆中备用 -
5将鸡胸肉放入料理机，加入葱白、姜片、水50ml，盐3g，鸡精2g，料酒、植物油全部，打成鸡蓉备用。 -
6将鸡蓉和萝卜按照1:10的比例调拌均匀。 -
7将调好的丸子馅挤成丸子，放入盘中，锅中烧水，水开后上屉蒸五分钟。 -
8胡萝卜切沫 -
9锅中加入少许水，水开后加入鸡精1g，盐2g，水淀粉搅拌均匀，烧开后加入胡萝卜末，做成汤汁 -
10把浇汁均匀的浇在丸子上，白玉丸子就做好了！
小窍门
萝卜焯熟后一定要多过几遍水冲洗，冲洗掉萝卜味儿。
使用的厨具：搅拌机、蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
午餐
晚餐
- 松茸排骨莲藕汤
- 榴莲司康
- 霉菜排骨
- 海鲜手工面
- 板栗饼
- 蓝莓蛋糕卷
- 广式五仁月饼
- 薏仁冬瓜排骨汤
- 香滑牛肉片
- 杂粮窝窝头
- 香甜苹果派
- 练手的蓝莓鲜奶蛋糕
- 椰蓉辫子包
- 农家小炒肉
- 蒜苗杏鲍菇肉丝
- 多C饮料香橙蜜柚汁
- 华夫饼---简易早餐
- 金桔蜂蜜茶
- 松花蛋拌豆腐
- 豉酱爆鸡丁
- 青椒炒土豆丝
- 乳香南瓜海鲜
- 开胃菜之菜脯煎蛋
- 黄桃桂花山药
- 黄瓜糊塌子
- 什么什么三丈的成语
- 什么什么三三的成语
- 什么什么三余的成语
- 什么什么三倍的成语
- 什么什么三元的成语
- 什么什么三军的成语
- 什么什么三刀的成语
- 什么什么三分的成语
- 什么什么三到的成语
- 什么什么三刻的成语
- 什么什么三史的成语
- 什么什么三叶的成语
- 什么什么三善的成语
- 什么什么三士的成语
- 什么什么三头的成语
- 游北郊（清·赖世观）
- 游北里三峰寺（元·卢琦）
- 游北高峰（宋·邓林）
- 游匡山简寂馆诗（南北朝·张正见）
- 游匡山（明·梁以壮）
- 游匡山（明·董其昌）
- 游匡庐不能从南康道入取瀑布石梁之胜志叹（明·王世贞）
- 游匡庐山（宋·吕定）
- 游匡庐晓行太阳山白鹤峰道中，次李少荃韵（清·彭玉麟）
- 游医巫闾（清·锡珍）
- 游千佛寺悬空洞（清·邓琛）
- 游千山杂咏四首（清·戴梓）
- 游千山观（宋·张孝祥）
- 游千山观（宋·李曾伯）
- 游千岛湖（当代·金鉴才）
- 画外随笔(写给学画的中老年朋友)
- 灵谿词说正续编(精)
- 庚子勤王与晚清政局(第2版博雅撷英)(精)
- 中国森林碳汇实践与低碳发展
- 我国教师专业素质研究报告/专业养成系列/新视野教师教育丛书
- 槐殇
- 紫风
- 摄影36技(摄影入门与提高)
- 第三帝国(共21册)
- 党卫队(修订本)/第三帝国
- 铁拳(修订本)/第三帝国
- 权利风云(修订本)/第三帝国
- 帝国的扩张(修订本)/第三帝国
- 闪电战(修订本)/第三帝国
- 狼群(修订本)/第三帝国