食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
白玉丸子的做法步骤
-
1材料图 -
2将白萝卜擦成细丝 -
3锅中加水烧开 -
4将白萝卜放入开水中，焯熟，放在凉水中反复冲洗，去除萝卜味，我冲洗了四遍，后挤出一半水分，放入盆中备用 -
5将鸡胸肉放入料理机，加入葱白、姜片、水50ml，盐3g，鸡精2g，料酒、植物油全部，打成鸡蓉备用。 -
6将鸡蓉和萝卜按照1:10的比例调拌均匀。 -
7将调好的丸子馅挤成丸子，放入盘中，锅中烧水，水开后上屉蒸五分钟。 -
8胡萝卜切沫 -
9锅中加入少许水，水开后加入鸡精1g，盐2g，水淀粉搅拌均匀，烧开后加入胡萝卜末，做成汤汁 -
10把浇汁均匀的浇在丸子上，白玉丸子就做好了！
小窍门
萝卜焯熟后一定要多过几遍水冲洗，冲洗掉萝卜味儿。
使用的厨具：搅拌机、蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
午餐
晚餐
- 烤猪蹄
- 水煮鱼
- 蒜蓉夏夷贝
- 南瓜小餐包
- 香芋蒸仔排
- 小黄瓜炒鱼包
- 炸鸡肉串
- 腌笃鲜（腌肉排骨炖笋）
- 小猪馒头
- 豆豉蒸比目鱼
- 芝麻酱拌菜花
- 【蔓越莓奶酥】，全家老少都爱吃
- 酱棒骨炖白菜
- 凉拌豆腐皮
- 黑豆黑米米糊
- 菠菜粉丝汤
- “快手素菜”凉拌火腿
- 时蔬油茶
- 烧麦
- 清炒白玉菇
- 鲜蘑菇豆苗清汤
- 凉拌酸辣卤猪肝
- 鹅蛋饼辣酱生菜卷
- 火龙果华夫饼
- 鲜蘑菇油菜蕻鸭肝羹
- fit out
- fitted
- fitted carpet
- fitted sheet
- fitter
- fit the bill
- fit the mold
- fit the mould
- fitting
- fitting in
- fittingly
- fitting room
- fittings
- fit to be tied
- fit to burst
- 送莫内翰五首（宋·释慧空）
- 送莫别驾之袁州（明·韩雍）
- 送莫又张栻之润州（清·卢文弨）
- 送莫和中刑部致仕归吴兴（宋·韦骧）
- 送莫如山应王郡公纂修之聘兼柬陈廷猷（明·邵宝）
- 送莫子偲游赵州赴陈刺史之招（清·张之洞）
- 送莫子漳还朝（宋·蔡戡）
- 送莫子良大参入汴（明·欧大任）
- 送莫子良擢举东归（明·唐顺之）
- 送莫子齐知温州十韵（宋·李洪）
- 送莫宪副子良督学贵洲（明·谢榛）
- 送莫少虚赴省试（宋·郭印）
- 送莫廷韩应北都试（明·王世贞）
- 送莫彦英赴宾州上林丞（明·贝琼）
- 送莫江陵（明·邵宝）
- GB\T23331-2009能源管理体系要求的理解实施与审核
- 远程教育ISO9001:2008质量管理实务(第2版)
- 光学仪器常用标准汇编(放大镜与显微镜卷)
- 建筑钢材简明手册
- 十大节约型农业技术知识读本
- 纳米技术标准汇编(第2版)
- 化学工业标准汇编(橡胶物理和化学试验方法下)
- 标准文件编写指南(第2版)
- 轴承钢材产品生产许可相关标准汇编
- 电子商务信用基础理论
- 大气环境影响评价实用技术
- 管理体系标准精编(第2版)
- 小麦优质高效栽培答疑/建设社会主义新农村书系
- 出口肉类企业对欧盟卫生注册暨接待欧盟例行考察工作指南
- 膜技术标准汇编(第2版)