食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香炸藕丸的做法步骤
-
1猪肉洗净藕去皮备用。 -
2猪头剁成肉末，莲藕剁末。 -
3肉末里放入蚝油，生抽，盐，花椒大料粉，姜末搅拌均匀 -
4放入葱花搅匀。 -
5把剁好的莲藕末放入肉馅里顺一个方向搅匀。 -
6最后放入少许的面粉搅拌均匀 -
7用手搓成圆形丸子。 -
8锅里放入植物油中火烧热 -
9油温在五六成热的时候放入丸子炸。 -
10炸制表皮金黄就可以捞出了。
使用的厨具：炒锅
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- 予初仕为宁德县主簿而朱孝闻景参作尉情好甚（宋·陆游）
- 予初到筠即于酒务庭中种竹四丛杉二本及今三（宋·苏辙）
- 予初春被病中夏少间勉入省局偶成二十二韵（宋·强至）
- 予初谪岭南，过田氏水阁，东南一峰，丰下锐（宋·苏轼）
- 予别肖健，相期不作诗。盖相知廿年，自识其（当代·卢青山）
- 予别黄岩十又六年谫焉德薄父老当不复记然区（明·张以宁）
- 予到官甫二阅岁顿觉老态日增因赋二绝（明·黄仲昭）
- 予刻文苑英华千卷颇费心力使臣王思恭书写校（宋·周必大）
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- 予十许岁即往来云门诸山今复与诸子来追念凄（宋·陆游）
- 予卜居大田自癸巳今庚子夏羊城归七月至于十（明·谢元汴）
- 予卧病数日意思殊昏昏中秋强起陪老人把酒对（宋·喻良能）
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