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诗文
鸡蛋木耳炒蚕豆
释义
食材明细
主料
蚕豆
250G
鸡蛋
2个
木耳
适量
辅料
盐
少许
生抽
少许
食用油
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鸡蛋木耳炒蚕豆的做法步骤
1
准备好以上食材,今天买的蚕豆有点老,所以把外层的皮也剥去了,木耳泡发待用,鸡蛋打散。
2
锅上倒入食用油,加入鸡蛋液炒散。
3
鸡蛋盛出备用。
4
锅内留油,倒入蚕豆和木耳翻炒,加适量盐。
5
倒入炒好的鸡蛋,加少量清水烧两分钟。
6
出锅前加一点生抽调味。
7
蚕豆很绵软,很家常的美味。
小窍门
1.蚕豆很容易就熟了不要炒太长时间。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/4/3 10:13:27