食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
双莓小餐包的做法步骤
-
1混合除蔓越莓干外的所有原料，厨师机揉出膜，加入蔓越莓干低速、手揉并用揉匀。 -
2温暖湿润处进行基础发酵。 -
3排气分割成20个。 -
4滚圆放入铺有锡纸并抹油的烤盘中进行二次发酵。 -
5发酵到2倍大，入烤箱。 -
6烤箱170度预热，烤20分钟。
使用的厨具：电烤箱
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