食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
白菜炒猪肚的做法步骤
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1猪肚去掉肥油，加盐，醋洗净，放锅里焯水后刮去表面黄色污垢，用清水洗净。
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2将猪肚放入高压锅内，加入料酒，葱，姜，蒜，八角，桂皮，倒入清水淹没猪肚，煮30分钟取出。
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3白菜切片，猪肚切片，锅内底油，放入猪肚片翻炒，放入白菜，加盐，味精，炒至白菜断生即可出锅。
使用的厨具：高压锅、炒锅
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