食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炝炒油菜心的做法步骤
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1油菜心只留最嫩的部分，去掉一段。洗净备用。 -
2冷锅放入植物油，油4成热的时候放入干辣椒段，把火放到最小，煸出香味，如果油温过高，干辣椒则用以糊。
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3煸出香味后，把火放到最大，放入洗净的菜心，翻炒几下，放盐，撒点鸡精出锅即可。
使用的厨具：炒锅
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