网站首页  词典首页

诗文	自制红油
释义	食材明细 主料 辣椒碎 适量 花生米 适量 白芝麻 适量 辅料 花椒 20~30粒 八角 2个 生姜 几片 大蒜 几瓣 清水 适量 香叶片 2片 香葱 1段 配料 精盐 适量 鸡精 少许 微辣 口味 其他 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 自制红油的做法步骤 1 做红油的材料。 2 把熟花生用擀面杖擀成粗颗粒状。 3 辣椒碎里加入适量的精盐。 4 辣椒碎里加入适量的清水，水不要太多，辣椒碎感到湿润即可。 5 把辣椒碎和水拌匀即可。 6 葱姜切丝，大蒜切片备用。 7 锅中放油，4~5成热即可，改小火。 8 放入花椒、八角、香叶片，小火炸2~3分钟捞出。 9 再放入葱姜蒜炸2~3分钟，用小火。 10 炸一会儿后，把葱姜蒜捞出。 11 放入芝麻和花生，炸2~3分钟。 12 倒入辣椒碎，用小火熬制水份蒸发即可，稍凉后放入鸡精或者不放都可。 使用的厨具：汤锅 所属分类： 自制酱料   川菜
随便看	双薯沙拉 芝麻盐拌豆苗 豆浆 家常热狗 Diu's Cupcake——红与蓝的碰撞 罗宋汤 自制豆花更美味-----自制肉末豆腐花 松软发面馅饼 鸡翅根炖土豆 新奥尔良炸鸡翅--空气烹饪，领跑健康 风味独特的剁椒豆腐 简单美味的圣诞姜饼 菜肉大馄饨 多彩米糕 番茄鲜虾意大利面 家常粉蒸肉 美味南瓜粥 秋葵炒虾仁 健康吃粗粮-------【豆浆玉米面发糕】 香橙慕斯蛋糕 豆渣好去处-----【紫薯豆渣荞麦发糕】 蛋炒饭 忘不了的家乡美味------【三丁炸酱面】 培根奶酪煎蛋 糖醋樱桃小萝卜

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。