“有点辣了，但是豆花还是不错的，喜欢吃水煮鱼和水煮肉片的可以试试。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆花里脊的做法步骤
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1内酯豆腐，普通的豆腐不知道行不行，没试过 -
2猪里脊肉 -
3豆腐切块，肉切薄片，我还切了些尖椒丝和葱花备用 -
4里脊肉裹少许淀粉。豆花上蒸锅5分钟 -
5郫县豆瓣酱下锅超香，我还加了几朵木耳 -
6加水，开郭后下刚才喂好的里脊肉 -
7开锅后再煮2分钟，之后关火。把之前蒸好的豆花取出待用。 -
8把煮好的肉连汤一起倒进刚蒸好的豆花碗里，盖住豆花，后撒上辣椒丝和葱花。还有红辣椒磨，新起锅烧油（少许）油热后浇在上面，即可 -
9好了
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜