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诗文	杏鲍菇炒肉片
释义	食材明细 主料 杏鲍菇 适量 里脊肉 适量 辅料 蚝油 适量 生抽 适量 盐 适量 淀粉 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 杏鲍菇炒肉片的做法步骤 1 杏鲍菇、里脊肉洗干净备用 2 里脊肉切片加入料酒、生抽淀粉搅拌均匀 3 杏鲍菇切片备用 4 锅中水烧开加入盐在倒入杏鲍菇焯一下 5 炒锅热油下肉片炒散，肉片变白色再倒入杏鲍菇翻炒 6 翻炒几下放入蚝油、生抽，炒均匀即可盛盘 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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