食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
凤求凰的做法步骤
-
1新鲜的鸡肉切块，洗净，过水去血污，然后用料酒，盐腌制片刻 -
2香芋去皮，切块，拌上适量盐，上蒸格，蒸熟（这样防止在锅里煮烂掉） -
3金针菇，用盐水泡一会，去赃物，清洗干净，备用 -
4调料准备好 -
5桥头牌火锅底料（这么一袋我只用四分之一）可以用郫县豆瓣代替，那么其他调料量就要相对增加些，川菜味重 -
6锅里放油烧热，然后放入姜片，放入腌制好的鸡块，料酒，翻炒出香味 -
7把所葱姜蒜花椒干辣椒花椒香料，还有火锅调料放入油锅炒出香味 -
8加入酱油，醋，白糖，翻炒均匀 -
9倒入高压锅内，加入适量开水，放入金针菇，上汽后五分钟关火 -
10再放入蒸熟的香芋，混合煮几分钟，入味， -
11最后撒上香菜，小葱，
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
技巧类
老人
冬季食谱
晚餐
名菜
- 甜甜可乐鸡翅
- 鲜香菇豆腐汤
- 咖喱肉松
- 上班族的精力早餐=剩米饭的华丽转身韭菜鸡蛋番茄泡饭
- 【肥肥妈的美味手记】——山楂果酱
- 身体健康最重要-----胡萝卜排骨粥
- 水煮豆腐皮
- 虾仁秋葵炒豆干
- 红蔬炒饭
- 千层酥皮之——蝴蝶酥
- 蒸蛋糕
- 美白保湿青瓜汁
- 紫薯如意酥
- 花生红豆豆浆
- 卡通蒸蛋糕
- 西红柿鸡蛋汤
- 万圣节蜘蛛杯子蛋糕
- 小四蛋糕卷
- 辣炒猪肝
- 南瓜浓汤
- 南瓜蛋糕卷
- 土豆肉片
- 万圣节糖霜南瓜饼干
- 雪燕炖梨
- 香肠包
- 什么什么多悭的成语
- 什么什么多愁的成语
- 什么什么多感的成语
- 什么什么多才的成语
- 什么什么多故的成语
- 什么什么多暗的成语
- 什么什么多有的成语
- 什么什么多术的成语
- 什么什么多样的成语
- 什么什么多病的成语
- 什么什么多磨的成语
- 什么什么多端的成语
- 什么什么多脚的成语
- 什么什么多舌的成语
- 什么什么多舛的成语
- 谢师恩 赠赣榆善众（元·王处一）
- 谢师恩（元·王处一）
- 谢师恩（元·王处一）
- 谢师恩（元·王处一）
- 谢希大虎皮（明·储巏）
- 谢常州蔡提干（宋·释居简）
- 谢平乐张太守惠莲花酒（明·顾璘）
- 谢平原赵郡公赠山桃杖（元·陈宜甫）
- 谢平川耆民钟尚义寄鲊（明·唐文凤）
- 谢平江吴守送万寿安泊（宋·吴惟信）
- 谢平江送至广通（明·杨慎）
- 谢并帅王仲仪端明惠葡萄酒（宋·韩琦）
- 谢幻庐主人治印（当代·谷海鹰）
- 谢幼医李士端（明·邓林）
- 谢幽岩长老送荔枝二首（宋·吕本中）
- 中国文艺变迁论/近代名家散佚学术著作丛刊
- 大头兵(1)/爆笑军旅漫画系列
- 老西儿
- 出师(投资家培训班日记)
- 营养蔬果汁1001例/厨之道1001例系列丛书
- 孕产妈妈饮食宝典
- 世说新语(2)
- 农作物重大生物灾害监测与预警技术
- 壬生义士传/日本时代小说精选系列
- 漫不经心的传奇--法国电影与电影的法国
- 亲爱的小孩原谅我不能陪你长大
- 勇者行动
- 辜鸿铭论语心得(精编典藏版)(精)
- 军情五处
- 心灵的未来/科学可以这样看丛书