“预热圣诞节，梦悦在此先提前祝美天大家庭的朋友们圣诞快乐……Merrychristmas！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
圣诞奶油纸杯蛋糕的做法步骤
-
1鸡蛋打入无水无油的干净盆中，加入细砂糖，盆放入60度的温水盆中预热一下 -
2牛奶和玉米油搅拌融合备用 -
3鸡蛋用打蛋器打发至提起打蛋器不易滴落即可。 -
4分两次筛入低筋粉，并用刮刀翻拌均匀。 -
5将牛奶液倒入蛋液中，边倒边翻拌均匀 -
6翻拌好的面糊 -
7倒入纸杯中，8分满左右。 -
8烤箱预热后，烤网放中下层，纸杯放在烤网上。上下火140度40分钟左右。烤好后出炉冷却。 -
9淡奶油倒入干净的盆中 -
10加入细砂糖，用打蛋器低速打发。盆下可放置一盆冰水便于打发。 -
11打至提起打蛋器，奶油呈小尖角即可，切勿过度打发。 -
12装出一部分原色奶油备用。 -
13剩余奶油加入少许绿色色素 -
14翻拌均匀，得到青绿色奶油。放入冰箱冷藏备用。 -
15取干佩斯揉搓变软后擀开 -
16用雪花模具压出雪花 -
17放置一旁晾干。 -
18烤好的纸杯蛋糕冷却后才可裱花。 -
19草莓去叶洗净。 -
20取一个纸杯蛋糕，抹上少许奶油，装饰草莓。绿色奶油用裱花袋装起，尖端放小号五齿花嘴。 -
21装饰纸杯蛋糕。 -
22装饰上雪花 -
23另一款圣诞老人。边缘的拐杖是巧克力融化后用硅胶模具做出的。 -
24集合 -
25雪花款 -
26成品。 -
27草莓款纸杯蛋糕。 -
28草莓款纸杯蛋糕 -
29雪花和巧克力款。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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