食材明细
- 麻辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
电饭煲自制牛肉干的做法步骤
-
1牛里脊。 -
2切成条状和块状。 -
3热水浸煮，撇去浮沫，控干。 -
4倒入电饭煲中。 -
5加入花椒、大料、姜、糖、干红辣椒、盐、麻椒、料酒、酱油、红酒。 -
6按蒸饭档。 -
7蒸好后根据自己喜欢的口味，再增加调料，加葱再次蒸至锅底变干为止。 -
8做好的牛肉干味道麻辣甜咸，软硬适中，比超市买的还好吃。愿意吃更有咬劲的可以再晾晒一下。
使用的厨具：电饭煲
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