食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
葡萄干司康的做法步骤
-
1称取原料 -
2牛奶，干酵母，糖，鸡蛋混合均匀 -
3黄油切成小块，倒入面粉 -
4搓成粗粉状 -
5倒入液体混合物 -
6揉成光滑面团 -
7将面团按扁，撒一半清水浸泡后的葡萄干 -
8将面团对折 -
9揉成圆形 -
10再将面团按扁，撒上另一半葡萄干 -
11再对折 -
12揉成圆形 -
13放入碗中，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜 -
14第二天早上取出面团，回温1小时 -
15放案台上按扁 -
16切成八块 -
17放入烤盘，表面刷蛋液 -
18放入预热180度的烤箱，中层，烤15分钟左右，至表面金黄出炉
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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