食材明细
- 果味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
橙香戚风蛋糕的做法步骤
-
14个蛋黄的碗里放入20克白糖、50克色拉油，打2分钟 -
2加50克橙汁，继续打片刻。 -
3倒入筛过的80克面粉，用专门的蛋糕刮刀，由下而上翻转，把面和蛋黄液混合均匀 -
45个蛋清液打十几秒钟，然后分几次将60克白糖加入，边打边加。（所有的器具都必须无油无水，否则打不发。） -
5直到把蛋清打至可以立起来，约需要2-5分钟。不要太过。 -
6把打发的蛋清取1/3到蛋黄的碗里 -
7搅拌均匀，不能朝一个方向搅。要轻轻地由底往上翻 -
8混合好的浆再倒回蛋清的盆里。用同样的方法搅匀。蛋糕浆就完成了。 -
9准备一个园烤盘（9英寸）。底部铺上锡箔纸，倒入浆液用力震几下。 -
10预热烤箱315F，烤到表面微黄，就把温度调低到300F。这期间尽量不要打开烤箱，大约烤40分钟，用竹签在中间部分插进，取出后没有粘粘感。说明蛋糕熟透了。 -
11倒扣烤盘，取走锡箔纸。 -
12整形切块
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 搞怪饼干
- 戚风蛋糕
- 桑葚戚风蛋糕
- 角瓜鸡蛋
- 腊肠炒黄瓜
- 凉拌羊肚
- 苦瓜炒鸡蛋
- 双皮奶
- 肉末炒黄瓜
- 金枪鱼沙拉蘑菇包
- 空心菜炒丝瓜
- 奶黄餐包
- 空心菜根炒蒜苔
- 番茄鸡蛋汤
- 苟桃絮麦饭
- 酸辣白萝卜
- 古早蛋糕
- 蔬菜沙拉
- 戚风蛋糕
- 鸡丝银鱼羹
- 香煎蒜茸鸡大腿
- 鳗鱼寿司
- 酱猪舌头猪嘴
- 红烧鲳鱼
- 姬松茸玉米汤
- flurried
- flurry
- flurry of
- flurry of activity
- flush
- flush away
- flushed
- flusher
- Flushing
- flush left
- flu shot
- flush out
- flush out of
- flush the toilet
- flush with
- 后土庙琼花诗 （宋·王禹称）
- 后土庙琼花（宋·刘敞）
- 后土庙（唐·罗隐）
- 后土庙（宋·陈允平）
- 后土祠琼花（元·周权）
- 后土祠琼花（宋·傅梦得）
- 后土祠（明·薛瑄）
- 后土观琼花（宋·胡宿）
- 后地震行（清·洪繻）
- 后坊坑（明·吴与弼）
- 后坊牧归（明·吴与弼）
- 后坑茅舍（宋·利登）
- 后坑茅舍（宋·易士达）
- 后坞示壁天瑞（宋·施枢）
- 后坡（宋·徐侨）
- 最新AutoCAD2010中文版建筑设计标准教程(附光盘最新数字媒体艺术规划教材)
- 幼儿科学绘本(第2辑感恩环保篇共5册)
- 20几岁应懂点经济学(白金版)
- 女人必须会赚钱(附光盘)
- 短线炒股快速入门(短线炒股快速精通与赚钱技法)/短线炒股魔法书系列
- 统计学--原理方法及应用(第2版普通高等教育十一五经济与管理类专业核心课程规划教材)
- 数据转换器(影印版)
- 数字电子技术基础(21世纪应用型本科系列教材)
- 数字电子技术及应用(高等职业教育十二五规划教材)
- 纳米光子学
- DSLR数码单反摄影从入门到精通(附光盘)
- 造纸原理与工程(第3版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 孕产实用百科(附光盘)
- 计算机应用基础项目化教程
- Oracle J.D.Edwards技术与应用--基础篇/Oracle J.D.Edwards技术与应用丛书