食材明细
- 果味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
橙香戚风蛋糕的做法步骤
-
14个蛋黄的碗里放入20克白糖、50克色拉油，打2分钟 -
2加50克橙汁，继续打片刻。 -
3倒入筛过的80克面粉，用专门的蛋糕刮刀，由下而上翻转，把面和蛋黄液混合均匀 -
45个蛋清液打十几秒钟，然后分几次将60克白糖加入，边打边加。（所有的器具都必须无油无水，否则打不发。） -
5直到把蛋清打至可以立起来，约需要2-5分钟。不要太过。 -
6把打发的蛋清取1/3到蛋黄的碗里 -
7搅拌均匀，不能朝一个方向搅。要轻轻地由底往上翻 -
8混合好的浆再倒回蛋清的盆里。用同样的方法搅匀。蛋糕浆就完成了。 -
9准备一个园烤盘（9英寸）。底部铺上锡箔纸，倒入浆液用力震几下。 -
10预热烤箱315F，烤到表面微黄，就把温度调低到300F。这期间尽量不要打开烤箱，大约烤40分钟，用竹签在中间部分插进，取出后没有粘粘感。说明蛋糕熟透了。 -
11倒扣烤盘，取走锡箔纸。 -
12整形切块
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 香煎鸡腿肉
- 烧烤料猪头肉土豆片
- 麻辣干豆腐
- 奥利奥慕斯蛋糕
- 菜椒毛豆炒鹿心
- 姜汁豇豆
- 五花肉炖豆角
- 蒜蓉辣酱拌米线
- 鸡肉午餐肉
- 5月19日的减脂午餐
- 红枣雪梨莲藕羹
- 麻辣米线
- 蚝油生菜
- 番茄青椒炒土豆
- 猪肉茴香包子
- 奥利奥芒果拌酸奶
- 肉丁炒线椒圈
- 清蒸鲈鱼
- 荷兰豆炒咸肉
- 胡萝卜拌莴笋
- 柠檬蜂蜜水
- 荷包蛋汤面
- 辣椒炒鸡蛋
- 腊肠炒饭
- 蒜香白茎空心菜
- 什么激什么涕的成语
- 什么激什么荡的成语
- 什么激什么诡的成语
- 什么激什么零的成语
- 什么激什么飞的成语
- 什么激什么骇的成语
- 什么濡什么击的成语
- 什么濡什么化的成语
- 什么濡什么及的成语
- 什么濡什么呴的成语
- 什么濡什么染的成语
- 什么濡什么沫的成语
- 什么濡什么泽的成语
- 什么濡什么被的成语
- 什么濮什么想的成语
- 春波曲（元·陆仁）
- 春波曲（元末明初·杨维桢）
- 春波曲（元末明初·郭翼）
- 春波曲（明·胡奎）
- 春波渔市（宋·陈铭）
- 春波渔者二首 其二（元·吴景奎）
- 春波渔者（元·吴景奎）
- 春洲曲（唐·温庭筠）
- 春洲曲（清·曹鉴章）
- 春洲谣（宋·田锡）
- 春浓曲（宋·周弼）
- 春浦门外看梅因饮宋氏小轩（宋·韩淲）
- 春浦（宋·韩淲）
- 春涧幽亭（明·高柄）
- 春涧曲（宋·苏泂）
- 幼小衔接基础数学实践应用题：生活中的时间和人民币
- 中国农业保险保障水平研究报告
- 双重意识与文本变异
- 大国战略
- 工匠精神故事(绘画版)
- 明清刑事证据制度研究
- 企业征收拆迁维权办案手记
- 预防性行政诉讼研究
- 巴基斯坦金融发展概况
- 相互保险组织运作及风险管理研究
- 信用评分工具
- 我是电商
- 废弃资源再生循环利用产业专利信息分析及预警研究报告
- 疗愈厨房
- FBI微情绪心理学