食材明细
- 果味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
橙香戚风蛋糕的做法步骤
-
14个蛋黄的碗里放入20克白糖、50克色拉油，打2分钟 -
2加50克橙汁，继续打片刻。 -
3倒入筛过的80克面粉，用专门的蛋糕刮刀，由下而上翻转，把面和蛋黄液混合均匀 -
45个蛋清液打十几秒钟，然后分几次将60克白糖加入，边打边加。（所有的器具都必须无油无水，否则打不发。） -
5直到把蛋清打至可以立起来，约需要2-5分钟。不要太过。 -
6把打发的蛋清取1/3到蛋黄的碗里 -
7搅拌均匀，不能朝一个方向搅。要轻轻地由底往上翻 -
8混合好的浆再倒回蛋清的盆里。用同样的方法搅匀。蛋糕浆就完成了。 -
9准备一个园烤盘（9英寸）。底部铺上锡箔纸，倒入浆液用力震几下。 -
10预热烤箱315F，烤到表面微黄，就把温度调低到300F。这期间尽量不要打开烤箱，大约烤40分钟，用竹签在中间部分插进，取出后没有粘粘感。说明蛋糕熟透了。 -
11倒扣烤盘，取走锡箔纸。 -
12整形切块
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 荞麦卷
- 朝鲜萝卜咸菜
- 肉松芋头酥
- 秋葵木耳炒鸡蛋
- 核桃全麦面包
- 萝卜丝鲫鱼豆腐汤
- 牛肉热汤面
- 双色汤圆酒酿
- 黑枸杞奶茶
- 南瓜栗子蛋糕
- 燕麦西兰花蛋饼
- 手撕香辣排
- 酸辣白菜豆皮肥牛锅
- 韭菜盒子
- 油炸饺子皮
- 酸辣土豆丝
- 小炒猪耳
- 爆浆珍珠奶茶脏泡芙
- 藜麦鸡蛋卷
- 西红柿鸡蛋面
- 美味三明治
- 三文鱼刺身
- 葱油面
- 孜然平菇
- 冬瓜鱼汤
- 确固什么什么的成语
- 确定以及肯定用英语怎么说
- 确定做某事用英语怎么说
- 确定这就是我用英语怎么说
- 确实有质量问题用英语怎么说
- 确然不羣
- 确然不群
- 确然什么什么的成语
- 确确什么什么的成语
- 确确实实
- 确认邮件是否收到用英语怎么说
- 碁什么什么手的成语
- 碁什么什么罗的成语
- 碁什么敌什么的成语
- 碁什么星什么的成语
- 甲辰春和兰室病中诗韵二首（明·黄淮）
- 甲辰春日二首（宋·刘克庄）
- 甲辰春日赠雄州太守孝山（明·释今无）
- 甲辰春蒙恩召试时年六十（宋·姜特立）
- 甲辰景灵宿斋谢雨（宋·韩琦）
- 甲辰杂诗（近现代·田翠竹）
- 甲辰正元奉命南郊看牲（明·倪岳）
- 甲辰正月二十三日夕壬申梦坐一江楼上见雪月（宋·李新）
- 甲辰正月六日继芳邀社予以眩疾不赴诗以申谢（明·秦旭）
- 甲辰清明日陪诸公入南山拜胡侍郎墓回汎舟湖（元·黄溍）
- 甲辰生朝拍照自题一律（清末近现代初·黄节）
- 甲辰生朝（明·李觉斯）
- 甲辰秋洛阳得黄葵子种之南庵明年夏六月作花（金末元初·元好问）
- 甲辰秋留别耕霞世叔二首（清·王季珠）
- 甲辰秋，光炯为兴皖学，往来湘沪间，与予晤（近现代·方守敦）
- 继承法--案例评析与问题研究/全真案例精解研究丛书
- 婚姻家庭法--案例评析与问题研究/全真案例精解研究丛书
- 人民法院案例选(月版2009总第5辑)
- 工伤保险法--案例评析与问题研究/全真案例精解研究丛书
- 礼仪花束花篮
- 火针临床应用/中国特色医药丛书
- 地理全书山法大成(上下文白对照足本全译)
- 嘉祐本草辑复本(精)/宋元本草名著丛书
- 道医概说
- 石油投资与贸易措施的国际法规制
- 中国隐士与中国文化
- 全球化与汽车业创新
- 生活习俗/人文西藏
- 日本史纵横谈
- 西藏服饰/人文西藏