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诗文	紫苏炒鲜贝
释义	“鲜嫩可口” 食材明细 主料 鲜贝 300克 紫苏 30克 辅料 姜丝 10克 生抽 30克 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 紫苏炒鲜贝的做法步骤 1 鲜贝放盐水内加少许花生油令吐净泥沙。 2 紫苏切丝、姜切丝、蒜拍成茸备用。 3 锅内放水烧开，放入鲜贝。等贝开口即捞起。用凉水冲洗下，以防还有沙。 4 锅内放油，微热后放入蒜茸、姜丝、紫苏炒香。再放入生抽。 5 等锅内的汁烧开后放入鲜贝稍翻炒，汁均匀包裹住鲜贝即可关火装碟。 6 这是装碟后的成品图。 所属分类： 热菜
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