正宗牛肉炒豇豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	牛肉炒豇豆
释义	食材明细主料牛里脊肉适量花豇豆适量辅料蒜适量淀粉适量调料油适量盐适量料酒适量生抽适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度牛肉炒豇豆的做法步骤 1 牛里脊肉切薄片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀后再加适量米糠油抓匀锁住水份。 2 蒜瓣去皮拍碎。 3 花豇豆择洗干净切寸段。 4 锅中水开加点盐，放入豇豆焯水3分钟。 5 捞出过凉，沥干水。 6 锅中放油烧热，放入腌制好的牛肉滑炒变色。 7 放入蒜瓣炒香。 8 放入豇豆翻炒2分钟，加盐调味炒匀。 9 成品。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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