食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
葱油扁鱼的做法步骤
-
1准备材料，鱼背上切几刀。 -
2锅里放入开水，把鱼放入锅里煮，水开煮五六分钟。 -
3鱼熟捞出放入盘中。 -
4加入半小碗水，放入生姜、蒜、酱油、料酒、盐、煮一会，加入蒸鱼豉油。 -
5把烧好的调料倒入鱼盘里，放入小葱。 -
6锅里放入油，烧之冒烟。 -
7浇在鱼上，会发出滋滋的响声，葱油鱼就完成了。
使用的厨具：平底锅
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