“酥炸多春魚，表皮金黄、香酥可囗。”
食材明细
- 鱼香 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酥炸多春鱼的做法步骤
-
1多春魚洗净，加入适量盐、五香粉及料酒拌匀入味。 -
2玉米淀粉。
-
3将每条多春魚都均匀沾满淀粉。
-
4油烧至5层热，逐条下入多春魚炸制。
-
5第一遍炸完，进行二次复炸，掌握火候、金黄色捞出装盘，酥香可口。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜