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诗文
番茄焖豆腐
释义
食材明细
主料
炸豆腐
400g
番茄
1个
辅料
小葱
适量
调料
油
1勺
盐
1.5g
酱油
1勺
蚝油
1勺
糖
1匙
淀粉
2匙
清水
适量
咸香 口味
焖 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
番茄焖豆腐的做法步骤
1
炸豆腐。
2
切成小三角块。
3
番茄一个。
4
去皮切成小块。
5
适量的葱段。
6
碗内放入蚝油、酱油、糖、淀粉、胡椒粉,加上小半碗水,调一个料汁。
7
起锅热油,放入番茄。
8
番茄炒出汁。
9
加入清水烧开。
10
放入豆腐,加入盐调味。
11
上盖焖三分钟。
12
开盖后倒入料汁。
13
大火收汁。
14
最后放入葱段增香,出锅。
15
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/7 20:46:32