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诗文	白切猪肚
释义	食材明细 主料 猪肚 1个 小肚 1个 辅料 沙姜 2块 红葱头 适量 五指毛桃 30g 红枣 3颗 姜 3片 调料 花生油 2勺 酱油 2勺 料酒 1勺 咸香 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 白切猪肚的做法步骤 1 已处理干净的猪肚，我们这里是大小肚搭着一起卖。 2 沙姜、红葱头。 3 猪肚凉水入锅，放入三片姜，加入一勺料酒，焯水十分钟。 4 焯好水的猪肚捞出。 5 猪肚放入电压力锅，加入清水，放入一把五指毛桃和红枣，用煮饭键煮至时间结束。。 6 接下来的时间调酱汁，把葱头和沙姜剁碎。 7 炝入滚烫的花生油。 8 加入酱油即可。 9 时间到。把炖好的猪肚捞出，剩下的原汤还可以喝，一举两得。 10 猪肚切成块，装盘。 11 蘸上沙姜红葱酱，味超赞！ 使用的厨具：电压力锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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