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诗文
韭菜炒豆干
释义
食材明细
主料
韭菜
适量
豆腐干
适量
辅料
红辣椒
适量
蒜
适量
调料
盐
适量
糖
适量
味精
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
韭菜炒豆干的做法步骤
1
韭菜切断。豆干切成大小均匀的丝,肉切丝,红椒切丝。
2
锅里水开把豆干放进去焯水。放点盐。再次水开10多秒盛出。
3
锅里热油放点猪油。肉丝放进去炒熟。放蒜花放豆干,放红椒丝,放料酒,半勺生抽,蚝油。鸡精,白糖,盐!大火翻炒均匀。放入韭菜。把韭菜炒嫩出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/8 7:45:40