食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鲜虾芦笋水煎包的做法步骤
-
1将少许盐加入肉馅中。将水以少量多次方式加入肉馅中。（加入盐有助于水分的吸收） -
2筷子以同一方向将水分搅入肉馅中，每次都在水分完全被肉馅吸收后再加水。打好后的肉质具粘性，颜色变淡。 -
3加入老抽和蚝油朝一个方向搅匀。 -
4加入葱姜末、十三香、盐、鸡精拌匀。 -
5加入香油搅拌均匀后放冰箱冷藏备用。 -
6芦芛焯水过凉。 -
7鲜虾收拾干净，取出虾仁。 -
8芦芛和虾仁分别切成粒。 -
9加入冷藏过的肉馅中搅拌均匀。 -
10把面团原料揉匀揉光，室温下醒约5分钟。 -
11下成小剂子，压扁。 -
12擀成皮。 -
13包入适量虾肉馅。 -
14包成小包子，发酵约15分钟。 -
15平底锅放入少许油，摆入包子。底部变黄定型后加入适量水。 -
16盖上锅盖，中火加热，当锅内发出声响即表示水分即将烤干。 -
17包子底部煎至金黄色，即可起锅。 -
18成品图 -
19成品图 -
20成品图 -
21成品图
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
包子
午餐
晚餐
- 砂锅鸭血炖豆腐
- 酸汤荷包蛋
- 蒜苗香葱煎鸡蛋
- 四季豆鸡翅中焖面
- 海参白菜炝锅面
- 蛋饺菠菜年糕
- 薯片鸡翅中
- 简版煮馍
- 猪肉白萝卜饺子
- 酱肉蒸莲藕
- 粉蒸排骨萝卜
- 洋葱芹菜拌护心肉
- 菠菜胡萝卜干丝汤
- 粉蒸排骨芋头
- 腊肉蒸金针菇
- 烤土豆
- 电压力锅版叉烧肉
- 椰蓉奶酥杯子面包，茶香味、椰香味、奶香味四溢，口感层次丰富。
- 柿子奶昔
- 鱼香鸡胸肉
- 莴苣炒鹿心
- 沙参玉竹鹿心汤
- 酸辣清汤荞麦面
- 原味蛋糕卷
- 全蛋纸杯蛋糕
- 清什么什么流的成语
- 清什么什么浄的成语
- 清什么什么清的成语
- 清什么什么澄的成语
- 清什么什么澈的成语
- 清什么什么火的成语
- 清什么什么灭的成语
- 清什么什么灶的成语
- 清什么什么爽的成语
- 清什么什么班的成语
- 清什么什么界的成语
- 清什么什么白的成语
- 清什么什么直的成语
- 清什么什么竈的成语
- 清什么什么羞的成语
- 毛崇夫挽词（宋·叶适）
- 毛希元提干有庐山癖既卜筑居之又作卧龙楼与（宋·曹彦约）
- 毛希元隐居庐山卧龙瀑（宋·叶适）
- 毛希曾园千叶梅（明·杨慎）
- 毛平仲挽词二首（宋·韩元吉）
- 毛应奎副使隐居严陵钓台赴召小诗赠之（明·孙一元）
- 毛延寿（明·许炯）
- 毛彦谟以其弟彦周出殡见索挽词谨赋一首（宋·傅察）
- 毛彦谟容膝轩（宋·吕本中）
- 毛教谕见过自云荐贤多矣然为国而非为私也余（字弘济文江人神童之后）（明·邓雅）
- 毛文仲惠文编（宋·韩元吉）
- 毛文子遣赠萼绿华（宋·唐士耻）
- 毛文学招集命幼子庆郎出见座上赋（明·胡应麟）
- 毛明府以夏昶四竹见贻既题四绝其上复戏为长（明·林大春）
- 毛晋卿肖山堂（金末元初·李俊民）
- 重构手册(重构之姊妹篇)
- 家装设计面面观(实用型家居装修指南)
- 家装设计面面观(华丽型家居装修指南)
- 完全自游四川一本就GO(2011全新攻略版)/走遍中国
- 身体在工作灵魂在恋爱
- 发年终奖给你的老板
- 漫画素描技法完全自学手册
- 老板不会轻易告诉你的50个秘密(2011年全新版)
- 家装设计面面观(温馨型家居装修指南)
- 新手学系统安装与重装(附光盘升级超值第2版全彩印刷)
- EOS550D数码单反完全攻略
- 中国最美100建筑游(附光盘最受旅行者喜爱的中国胜境3)/中国印象
- 从零学日语(附光盘轻松掌握发音词句短文)
- 从零学韩语(附光盘轻松掌握发音词句短文)
- 史上最牛公务员(1美人美人)