食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉炒芽菜的做法步骤
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1鲜牛肉切薄片备用。 -
2生姜切丝备用。
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3肉片用少许生粉、生抽、胡椒粉抓拌均匀，腌制20分钟。
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4锅中倒入适量油，爆香姜丝。
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5倒入肉片，快速翻炒。
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6炒至断生盛出备用。
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7锅中留底油，直接倒入绿豆芽，撒入盐，翻炒一下。
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8炒至豆芽软身即可倒入肉片继续翻炒。
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9最后倒入少许生抽再炒两分钟即可。
使用的厨具：炒锅
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