正宗扇贝肉拌贡菜金针菇的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	扇贝肉拌贡菜金针菇
释义	“小凉菜，食材同名。” 食材明细主料扇贝 1000g 辅料贡菜 10根金针菇 100g 花生米 1把调料花椒 10颗麻椒 10颗干辣椒段 5-6颗盐 1匙糖 1匙酱油 1勺醋 1勺蒜 5-6颗杭椒 1个麻油 1勺麻香口味拌工艺半小时耗时高级难度扇贝肉拌贡菜金针菇的做法步骤 1 两斤扇贝煮熟取肉。 2 过水再烫熟。 3 贡菜泡水。 4 泡好以后切段，开水烫一下，20秒，捞出过凉水。 5 金针菇洗干净。 6 开水烫熟。 7 蒜切末，杭椒切段，干辣椒花椒麻椒准备好。 8 热油浇在辣椒上面。 9 加酱油醋盐糖各一勺，麻油一勺。 10 贡菜倒入。 11 食材都放一起。 12 花生米是灵魂。 13 拌一拌。使用的厨具：煮锅所属分类：凉菜家常菜
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