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诗文
冬瓜羊肉汤
释义
“简单美味快手菜。”
食材明细
主料
羊肉汤
适量
辅料
冬瓜
500g
面筋
少许
调料
葱花
少许
香菜
少许
盐
适量
胡椒粉
少许
味精
少许
咸鲜 口味
炖 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
冬瓜羊肉汤的做法步骤
1
冬瓜去皮切成薄片。
2
取适量羊肉汤烧开。如果太肥,可加入适量清水。
3
倒入冬瓜。
4
将冬瓜炖至透明状,出锅前放入少许面筋。
5
另取汤碗,放入葱花、香菜。适量盐、胡椒粉和味精调味。倒入冬瓜汤即可。
6
成品。汤鲜味美,冬瓜软烂。
小窍门
配菜可根据自己的喜好来选择,没有固定的模式。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2026/4/3 8:01:33