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诗文	腌牛肉
释义	食材明细 主料 牛里脊 500g 辅料 土豆淀粉 2勺 鸡蛋 1个 植物油 1勺 调料 盐 1/2匙 十三香 1/2匙 咸鲜 口味 调味 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 腌牛肉的做法步骤 1 牛里脊切片。 2 加入土豆淀粉，盐，十三香，鸡蛋清和1勺清水抓匀。 3 加入植物油拌匀即可，火锅，水煮牛肉，炒肉都很嫩。 小窍门 水不要加多，但也要让牛肉片上没有干粉，先抓一会儿看情况不够再加 使用的厨具：其他 所属分类： 热菜   家常菜
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