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诗文	胡萝卜鸡肉卷
释义	食材明细 主料 全麦粉 300g 胡萝卜 半根 韭菜 一撮 鸡腿 4个 辅料 色拉油 适量 配料 酱油 适量 料酒 适量 姜 适量 蒜 适量 醋 适量 酸甜 口味 技巧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 胡萝卜鸡肉卷的做法步骤 1 胡萝卜切片蒸熟。 2 全麦粉+胡萝卜揉成不粘手的面团，醒15分钟。 3 趁空间做馅。（鸡腿+调味料要提前腌制好） 4 鸡腿+韭菜大火炒熟备用。 5 面团分成25g左右的小分，取一块按扁，上面涂色拉油。 6 取另一块面团同样按扁放在涂了油的面团上。 7 擀开。 8 成薄面皮。 9 取红太狼平底锅，不放油，小火。 10 放入面皮，并且马上翻面，半分钟就熟。 11 趁热撕开成两张。 12 裹入馅料，享用吧。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 主食   家常菜
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