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诗文	麻辣羊蹄
释义	食材明细 主料 羊蹄 适量 辅料 花椒 适量 辣椒 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 调料 盐 适量 油 适量 酱 适量 醋 适量 蒜香 口味 焖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 麻辣羊蹄的做法步骤 1 浸泡三小时。 2 去除毛囊。 3 白酒去腥味。 4 撇去浮沫。 5 洗干净，入高压锅加卤料包一个。 6 老抽酱油。 7 生抽。 8 冰糖。 9 来点醋，更容易熟。 10 来点明油。 11 加盐。 12 蚝油。 13 一次性加适量水。 14 高压锅压30分钟。 15 来点芝麻加香菜。 使用的厨具：电压力锅、高压锅 所属分类： 热菜   家常菜
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